ශීත සලාද උණුසුම් හා රසවත් සලාද. පළමු ශීත සෘතුවේ ආරම්භයත් සමග ශරීරය අවශ්ය වන මෙම සලාද වේ. මෙම සලාද ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. ඔවුන් දිගු වේලාවක් ශක්තියෙන් ශරීරය ලබා දෙයි. ස්වභාවධර්මය සිසිලන විට අපට අවශ්ය වන තාප විශාල ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. සලාදයක් තුළ සුදුළූණු හා ළූණු ඇතිවීම ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 250 ග්රෑම්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- ලූනු 1 pc.
- චිකන් ෆිල්ටර් 500g
- 50 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ලුණු 1 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා පූර්ව නිපදවූ අර්තාපල් සහ කුකුල් මස්, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, ළූණු, සුදුළූණු, ගෙඩි, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 මධ්යම ඝනක සමග කුකුල් මස් පිරවීම.
- පියවර 3 බිත්තර උනු. කුඩා කැට කුඩා ළූණු සහ බිත්තර කපා.
- පියවර 4 පිපිඤ්ඤා පීල් හා අර්තාපල් - කැට කපා.
- පියවර 5 කුකුළු මස්, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, ළූණු, බිත්තර සලාද පාන් පෙත්තක් තබා ගන්න. මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 සුදුළූණු හරහා සුදුළූණු ගෙන යන්න. මෙයොනීස් වලට එකතු කිරීම.
- පියවර 7 මනාව කප්පාදු කිරීම. සලාද එකතු කරන්න.
- පියවර 8 ඒකාකාරව සියලු දේ මිශ්ර කරන්න. සලාද සේවය කරන්න.