- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි - 1/2 තේ හැඳි
- zucchini - ග්රෑම් 450
- ලුණු - රස
- කැඩුණු තක්කාලි බැංකු - කෑල්ලක් (900 ග්රෑම්)
- විශාල බිම්මල් portobello - 4 කෑලි
- විශාල බිත්තර - 4 කෑලි
- මොසැසාරාල් චීස් - 120 ග්රෑම්
- නැවුම් බැසිල් - 2 කලා. හැඳි
1. සිහින් ව ළූනු කපන්න. Zucchini කපා 4 කෑලි කපා, පසුව 6 මි.මී. ඝන පෙති කපා. මොසාර්ආරලා චීස් කපා. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. විනාඩි 8 ක් පමණ ළූනු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න, එය ඉරිඟු දී දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තෙක් ඇවිස්සීමත්. සුදුළූනු සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුකුළා දර්ශනය වන තුරු, තත්පර 30 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීමත්, කුක්. Zucchini සහ ලුණු තේ හැන්දක එකතු, ෆ්රයි, නිතර විනාඩි 10 ක් පමණ. විනාඩි 10 ක් පමණ මිශ්රණය ඝණීවන තුරු තට්ටුව තක්කාලි සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. 2. මේ අතර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. හිස් කබල් කපන සහ හැන්දක් කපාගන්න. එකිනෙකින් 1 සෙ.මී. දුරින් තෙල් ඉසීමෙන්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තොප්පි දැමිය යුතුය. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා පිළිස්සීම. අනිත් පැත්තෙන් කපාගන්න. ඒවා මෘදු සහ රැළි පැසවීම තෙක් තව විනාඩි 8 ක් පුළුස්සන්න. බඳුනක බිත්තර දමන්න. 3. පිසින ලද හතු පිටි මත ඉස්ටුවක් මත තබන්න. එක් එක් තොප්පිය තුළ බිත්තර වත් කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය. ප්රෝටීන අවිනිශ්චිත වන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් ෆ්රයි ෆ්රයි. 4. මොසැසැරල් චීස් සමග ඉසිය යුතුයි, චීස් දිය වී තෙක් මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් එකට දැමිය යුතුය. කැඩුණු බැසිල් සමග ඉසිය වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4