තිරිඟු, කෙඳි, කාබෝහයිඩ්රේට, ප්රෝටීන්, තිරිඟු පෝෂණ අගය ඉහළින්.
ඛනිජ සහ ක්ෂුද්ර කොටස්: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, මැංගනීස්, සින්ක්, මොලිබ්ඩිනම්, නිකල්, කොබෝල්ට්, ස්ට්රොන්ටියම්, අයඩින්, බ්රෝමීන්, පොස්පරස්, විටමින් A, D, E, PP, B විටමින්.
කීර්තිමත් බාර්ලි කුඩා කාලයේ සිට ආසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි බව සිතා සිටි අය, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට සහ අධික බර ඉවත් කිරීමට පවා උදව් වේ. ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, වැඩි බාර්ලි ආහාරයට ගත යුතු - විටමින් හොඳම ප්රභවය. මෙම ධාන්ය වර්ග අඩංගු කෙඳි ස්තූතියි, සංතෘප්තියේ සංවේදීතාව වඩාත් සම්පූර්ණ හා ස්ථීර වන අතර නිතර නිතර, නොදැනුවත්වම සීනි සමග කුසගින්න යටපත් කිරීම අවශ්ය වේ.
බාර්ලි කැඩ්බ්රි
ඉතා පහසු හා කඩිනම් උදෑසන ආහාරය. බාර්ලි ෆ්රේක්ස් 60 ග්රෑම් (ඔබට ලුණු පොල්ලක් එකතු කළ හැක) උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක් තුළ. පියන හරහා සාස්පාන් වත් කර දියර සම්පූර්ණයෙන්ම උතුරා වන තෙක් අඩු තාපයක් තබා ගන්න. ඉහළ සිට walnuts සමග ඉසිය, කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම් එකතු, සිරප් සමග ඉසිය යුතු ය.
බාර්ලි ග්රොනෝලා
අස්ථි 8 ක්
ප්රයෝජනවත් ප්රතිකාර. බාර්ලි පෙට්ටි 250 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. ස්වභාවික දුඹුරු සීනි, 1/4 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු, 2 තේ හැදි. පැණි, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, 1/4 තේ හැදි. තිරිඟු බීජ තල, ලුණු පොඩ්ඩක්. 140C දී උඳුන තුල රවුම් පිළිස්සීම රතු පාටයි. සිසිල් හා වියළි පලතුරු ග්රෑම් 200 ක් එකතු කරන්න.
බාර්ලි බුරිටෝ
4-5 ඇඳීම්
මෙක්සිකානු සාප්පුවක් බාර්ලි සමග ඇති විටමින් හොඳම ප්රභවයකි. මුතු බාර්ලි (සම්පූර්ණ බාර්ලි ධාන්ය, පිසින ලද සහ බිම) වීදුරු 2 ක දී, මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පැනේ දී උතුරන වතුර ලීටර් 1/2 වත් කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය, කුඩා ගින්නකට මාරු කිරීම සහ බාර්ලි මෘදු වන අතර ආහාරය අවශෝෂණය වේ. සල්සා ග්රෑම් 130 (මෙක්සිකානු සෝස්) සමග මිශ්ර කරන්න. ටෙරේලියාවේ (සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණන ලද කුළු බඩු සමග තිරිඟු හෝ ඉරිඟු පිටි සිට සිහින් මෙක්සිකානු පැතලි කේක් මත) 3 හැදි දැමිය යුතුය. තැම්බූ බෝංචි, සහ මුතු සල්සා මිශ්රණය 70 ග්රෑම්. නැවුම් කොත්තමල්ලි සමඟ, හලා-පෑෙනේ සිහින් තීරු (චිලී ගම්මිරිස් වර්ගයක්) සහිත චෙඩ්ඩර් හා ඉහළට. ටියුබ්වල ටර්ටිල්ලාස් අවහිර කර 180C 10-1 විනාඩි 5 ක උෂ්ණත්වයකදී පුළුස්සා දමන්න.
මාර්ගය
ගෝවා ආහාර පිසීමේ දී පෙනී සිටින බව පෙනෙන සුවඳ, වඩාත් දැඩි ලෙස සුවඳ නිෂ්පාදන - වයින්, සුදුළූණු හෝ බේකන් ජලයට එකතු වේ.
පුරාණ රෝමයේ, එය ප්රධාන එළවළු ලෙස සැලකේ - සමහරවිට, එවැනි ගෝවා එවැනි බහුල ප්රභේද පාරට්ටු කර ගත හැකි වනු ඇත. ප්රයෝජනවත් හා මිල අඩු, ගෝවා ඕනෑම සූපශාතික ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ. එහි වර්ග බොහොමයක් අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකිය.
කැල්බාජ් යනු කැල්සියම්, විටමින් A සහ සී, බීටා කැරොටින්, යකඩ හා පොටෑසියම් වල ඇති පොහොසත්තම ප්රභවයයි. නමුත් අපි බොහෝවිට අවතක්සේරු කරමු. මිනිසුන්ගෙන් ආසන්න වශයෙන් 87% ක් පිසූ ගෝවා (විශේෂයෙන් තම්බා) අප්රසන්න බව සලකයි. ඒ නිසා ඔබ එය පිසීමට අවශ්ය නොවේ - පිසීමේ ක්රියාවලියේ දී, පිළිකා මර්දක ගුණ නිසා මෑතදී සවිස්තරාත්මකව අධ්යයනය කර ඇති ගෝවා වල (එනම් phytochemicals, දුර්ලභ ප්රතිඔක්සිකාරක සමූහයක්) පාහේ අඩංගු සියලුම glucosinolates අහිමි වේ.
අපි තීරණය කරමු. අපි පිසිනු නොලැබේ.
අමු
අමු ගෝවා වලින් තම්බන ලද මෙන් ග්ලූකෝසිනොලයිට් මෙන් දෙගුණයක් අපට ලැබේ.
දැන් එය උත්සාහ කරන්න
සලාද, සෝස්, සීතල සුප් සඳහා ගෝවා කොළ එකතු කරන්න. සලාද කොළ වෙනුවට සැන්විචස්හි තබන්න.
පාරායනය
ගෝවා සඳහා සූදානම් සඳහා ප්රයෝජනවත් අංග අහිමි නොවේ.
දැන් එය උත්සාහ කරන්න
තැම්බූ ගෝවා මිනිත්තු 5 කින් එහි වයර් හා උදාසීන ගන්ධය රඳවා තබා ගනී. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න, පිදුරු අර්තාපල් සමග මිශ්ර හෝ හීන මාංශ ආහාරයක් සැරසීම.
ගෑස්කෝසිනොලයිට් සහ වෙනත් අත්යාවශ්ය මූලද්රව්යවල ද්රාවණ ලෙස මිනිත්තු පහක තෙතමනය රඳවා තබයි.
දැන් එය උත්සාහ කරන්න
එළවළු ආහාරයට ගෝවා කොළ එකතු කිරීම හෝ සැහැල්ලු ලෙස 1 තේ හැන්දක තුලින් ඔවුන් නිවා දැමිය හැක. ඔලිව් තෙල්