ෆැසන්ටින් බිස්කට් ඇඹුල් ක්රීම් කේක්

අපි බිත්තර බෙල්ලන් සහ කහපාට බෙදී. තදින් තදින් තදින් පිසදැමුවා. අමුද්රව්ය සමඟ සම පිරිසිදු කිරීම:

• පිටි - 320 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් 380 ග්රෑම්
• බිත්තර - 6 කෑලි
• සීනි - 620 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා 220 ක්, ෆැන්ටන් සඳහා 400 ක්)
• වැනලින් - - රස
• සිට්රික් අම්ලය - ග්රෑම් 3
• ජලය - මිලිලීටර් 130 යි
• ජෑම් - 1 වීදුරු
• කුඩු කළ සීනි - - රස

උපදෙස්

අපි බිත්තර බෙල්ලන් සහ කහපාට බෙදී. තදින් තදින් තදින් පිසදැමුවා. සීනි සමග සමගින් මිරිකා සහ සුදු ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. එවිට - vanillin රස හා පිටි. හොඳින් මිශ්ර සහ මෘදු පැහැති ප්රෝටීන එකතු කරන්න. කලින් ඇටසැකි කළ, හතරැස් බේකන් ඩිෂ් බවට ඇනූ වත් කරන්න. 20-25 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම. සූදානම් කළ බිස්කට් සැහැල්ලුවෙන් ඔබේ අතට අත තැබිය යුතුය. අපි බිස්කට් සිසිල් කර, ඕනෑම ආකාරයකින් එය කපා කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. එවිට අපි ජෑම් තුනී ස්ථරයක් පැතිරෙමු. දැන් අපි මිහිරි සූදානම් කරනවා. උණු වතුරේ දී අපි විසුරුවා තෙක් සීනි හා මිශ්ර, පසුව අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට, වරින් වර ඉවත් කිරීම. අපි රසකැවිලි වල සූදානම පරීක්ෂා කර පහත දැක්වෙන පරිදි: සිරපය පහළට ගෙන එය සීතල වතුරට දමන්න. වැටීම ඇඟිලිවලින් පිරවිය හැකි සීනි බැටළුවෙකුගෙන් හැරී නම්, පිහිය සූදානම් වේ. අපි පැණිරස කෑමෙන් බිස්කට් නැරඹුවෙමු. අපි 30-30 විනාඩි සඳහා සීතල ස්ථානයට කේක් එවන්නෙමු. Bon appetit!

මෙහෙවර: 8