- මිටි 500 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- සුදු වියළි වයින් - 100 මිලිලීටර්
- සලාද කොළ - - රස
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් රතු රතු - 1 කෑල්ලක්
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- Parsley (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- Cilantro (sprig) - 3-4 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බැසිල් (කොළ) - 7-8 කෑලි
- ලෙමන් - 1/2 කැබලි
අමුද්රව්ය. ලූනු සහ සුදුළූනු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් දීප්තිමත් කරන්න. ලූනු පැහැදිලි යන්තම් - මුන් සහ මිදියුස පෑන් වෙත එකතු කරන්න. 5-8 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ලුණු, ලුණු. අපි ගින්නෙන් කබලෙන් කබලෙන් ඉවත් කරන්නෙමු, කබලෙන් බඳුනක ශබ්දයෙන් මට්ටුවා ඉවත් කර එය තහඩුව තුලට දමන්න - එය සිසිල් කරවන්න. දැන් සලාද සැරසිලි කරමු. අපි ඔලිව් තෙල් බඳුනට වත් කර සුදුලූනු කරාබු පෙති කපාගන්න. ඉන්පසු ලෙමන් අඩක් (හෝ දෙහි) යුෂ මිරිකා දමන්න. හොඳින් මිශ්ර වී යන්න. ලොකු බඳුනක කොළ පැහැති කොළයකුත්, විශාල කැඩුණු සලාද කොළ කොළ, මෙන්ම ගම්මිරිස්වලින් කැඩුණු තක්කාලි හා සිහින් තහඩු ද එකතු වේ. අපි සකස් කළ ඇඳුම්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පිරෙව්වා. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. තහඩුව මත සලාද තහඩු පැතිර, සලාද මුදුන් මත මට්ටම් දැමීම. අපි තැම්බූ බිත්තර විශාල පෙති බවට තැකීමක්, සලාද පුරා ඔවුන් ව්යාප්ත. වර්ණවත්, රසවත් හා පෝෂ්යදායී සලාද සූදානම්! :)
සේවය: 1-2