- තක්කාලි - 2 කෑලි
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- ස්කොෂ් - 1 කෑල්ලක්
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- ඇටෙග් චීස් - 200 ග්රෑම්
- කෝපි පිටි - 200 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
- ලුණු - 1.5 තේ හැඳි
- සෝඩා - 0.5 තේ හැඳි
- සූмин - 0.5 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් - 0.5 තේ හැඳි
- Asafoetida - 0.25 තේ හැඳි
- ජල - 400-500 මිලිලීටර්
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. එළවළු තරමක් සෝදා හා වියළා. වම්බටු මැද මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා ඇත. ද ගම්මිරිස් බඳුනේ. අපි zucchini කපා දමනවා. ඒ වගේම අමුද්රව්ය වලදීත් සිදු වේ. කැපීම සෑම අංගයක්ම එකම ප්රමාණයේ පමණ වේ. ලී කූඩු මත කෙඳි සරළ එළවළු වෙනස් පිළිවෙතක් විය හැකිය. ප්රධාන වශයෙන්ම ඔබ කැමති ඔබ කැටයම් වර්ග. එවිට අපි තටාකය සූදානම් කරන්නෙමු. මේ සඳහා අපි පිටි වර්ග දෙකක් මිශ්ර කරමු. කුළු බඩු එකතු කරන්න, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර කරන්න. සෑම ෂීෂ් කෙබාබ් තට්ටුව තුලට ගලා ගියේය. තෙල් හොඳින් උණුසුම් කිරීම සමග පිහිනුම් පෑන්. උෂ්ණත්වය සාමාන්යයට වඩා තරමක් ඉහලය. දෙස් දෙකට ෂීශ් කෙබබ් ඉතා රසවත් පෘෂ්ඨයකට (කෙබාබ් එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකළ යුතුය). ඔබ කැමති බොහෝ සෝස් සමග ෂීෂ් කෙබාබ්. එය විය හැකිය: ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, කෙචප්, චට්නි සෝස්. මම ඔබට ප්රසන්න ආහාර රුචියක්!
සේවය: 6-7