කුංකුම සමග චිකන් ඉස්ටුවක් ඔබ කුංකුම මිල දී ගත්තේ හෝ නැඟිටින්නේ නම්, එය ජෑම්, ජෙලි හෝ ජෑම් හැරුණු විට, එය නොදන්නේ නම්, මධ්යම ආසියානු ආහාරපානවල දී අවධානය යොමු කරන්න. එහිදී පලතුරු අම්ලය මේදය උදාසීන කරන බැවින් මෙම පල බොහෝ විට මස් මාංශ ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. නැවුම් ස්වරූපය තුල නැවුම් ආකෘතියේ ඇති quince එය තාපය ප්රතිකාර කළ නොහැකි විට, දෘඪතාව නිසා, මස් යුෂ පොඟවා, ඉතා ගැඹුරු හා රසවත්. මෙය අත්යවශ්ය නොවන මස් කෑමක් සඳහා ආකර්ෂණීය පැත්තක් වේ. නිදසුනක් ලෙස, කුකුළු මස් කටුව කුකින් පිසීමට කුක්. පලතුරු වලින් බීජ ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් ඉතා දැඩි විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු බැවින්. මස් මුළුමනින්ම හානිකරයි, නමුත් එය විශාල කොටසක් සමග පල්ප් ලෙස හැඳින්විය හැක. කෑලි කපා එය, ඔබට ශක්තිමත් සහ තියුණු පිහිය අවශ්ය වේ. කුංකුම සමග කුකුළු තට්ටම් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා තවත් අනිවාර්ය අමුද්රව්යයක් ඉඟුරු root වේ. මෙම කෑමට කුළු බඩු කුළුබඩු සහිත තියුණු හා අසාමාන්ය සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත, quince සුවඳ සමඟ ඒකාබද්ධව, ඔබේ අමුත්තන් අසාමාන්ය ආහාරයක් අපේක්ෂාව anticipation anticipation anticipation anticipated.
අමුද්රව්ය:- 1200 ග්රෑම් චිකන් වයිට්
- Quince 3 කෑලි.
- නැවුම් ඉඟුරු 20 ග්රෑම්
- ළූණු 3 පෙ.
- බටර් 60 ග්රෑම්
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුංකුම මිහිරි 1 තේ හැන්දක.
- වතුර 1.5 තේ හැදි තම්බා.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, 5-6 කුකුල් තට්ටම්, ලූනු, quince, නැවුම් ඉඟුරු, කුළු බඩු සහ බටර් ගන්න.
- පියවර 2 ළූණු කපා, අර්ධ මුදු කපා. ඉඟුරු පිරිසිදු හා තුනී තහඩු කපා. බීජ හා පීල් කෝප කර පෙති කපා.
- පියවර 3 කුකුල් තටාක දෙක දෙපස රළු කබොල තෙක් බටර්වල බදින ලද අතර බදින ලද. එවිට ඔබට එය දැමිය හැකි කකුළුවෙකු හෝ වෙනත් විශාල ආහාරයක් තබා ගන්න.
- 4 වන පියවර එකම තෙල් මත විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු ෆ්රයි.
- 5 වන පියවර. පසුව එය quince සහ ඉඟුරු එකතු 3-5 විනාඩි උණුසුම් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 චිකන් සියල්ල වෙත මාරු කරන්න.
- පියවර 7: ඇට කුඩුවෙන් පමණක් ආවරණය වන පරිදි වතුර වත් කරන්න. මිහිරි පාටා සහ කුංකුම එකතු කරන්න.
- පියවර 8 උෂ්ණත්වය සියල්ල සහ 35-45 විනාඩි simmer. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.