පිසූ මාළු සුප් දළුව සුප් වල ප්රධාන දේ මේදය ලබා ගැනීමට. ඔබ මේරීම හා අර්තාපල් වියදමෙන් මෙය ලබාගත හැකිය. තවත් උපක්රමය වන්නේ සුප් කිරීමට කුඩා පිටි එකතු කිරීමයි. එය ටිකක් ෆ්රයි නම්, එවිට මේ ආකාරයට සුප් ඔබට සමහර pquancy ලබා දෙනු ඇත. සුප් පමණක් පොහොසත් හා පොහොසත් පමණක් නොව, රසවත් පමණක් නොවේ - සුප් හොද්දක් සකස් කිරීම වැදගත් වන්නේ: එළවළු එළවළු සහ එළවළු පළතුරු සමග අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සහ පසුව ප්රධාන අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සුප් හොද්දෙන් "වියදම් කළ" එළවළු ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබ පිසින ආහාරය "දැනගන්න" ඉගෙන ගන්න. මෙම නීතිය සුප් සඳහා පමණක් නොව, විශේෂයෙන් ඒවා අදාළ වේ. සාර්ථකත්වය සඳහා ඔබට පිස්නා!
අමුද්රව්ය:- ග්රෑම් 200 ග්රෑම් වියළී
- ලූනු 2 පෙ.
- කැරට් 1 pc.
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි. l.
- බේ කොළ 3 පෑම්.
- ගම්මිරිස් සුවඳ 5 පෑම්.
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 සඳහා මෙම සුප් සඳහා: 1 විශාල කැරට්, 2 ලූනු, 4 මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්, වියළි මස් වීදුරුවක්, පිටි 2 හැදි, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, එළවළු තෙල්, බේ කොළ, සුවඳ ගම්මිරිස්.
- පියවර 2 මූට්ටා සෝදා, වතුර වත් කර රාත්රිය සඳහා පොඟවා යන්න.
- පියවර 3 ලීටර් 3 සාස්පේන් ගන්න. වතුර එක් කරන්න, 1 ලූණු ගෙඩිය (පිසීමේ දී බල්බ කැඩී නොසිටින පිණිස, වලිගයක් තබන්න), අර්ධ කැරට් (මුදු කපා), බේ කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස්. අඩු තාපය මත මිනිත්තු 30 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා උනුට ගන්න.
- පියවර 4 අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා.
- පියවර 5, මෙම සුප් හොද්ද ගොඩක් එකතු කරන්න (කලින් එය පොඟවා ඇති ජලය පෙරළා) සහ අර්තාපල්. ගෙඩියකට ගෙන එන්න, පෙණ ඉවත් කරන්න. 15-20 විනාඩි කුක්.
- පියවර 6 මනාව ලූනු කපා, කැරට් දෙවන භාගය දැලක.
- පියවර 7 එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට, රෝස් කරන්න. පළමු විනාඩි 2-3 සඳහා ළූනු, පසුව රතු දුඹුරු තෙක් කැරට් හා තවත් 3 විනාඩි එකතු.
- පියවර 8: එය පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට පිටි ටිකක් අඳුරු කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 3-4 ක් ගතවේ.
- පියවර 9 මෙම සුප් හොද්ද තුළ, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කුඩා කොටස්වල පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 10, රෝස්ට් එක් කරන්න, සුදුළූණු මිරිකා විනාඩි 5-10 විනාඩි උයන්න. තාපය ඉවත්, ආවරණය සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ. හරිතයන් සමග සුප් සේවය කරන්න.