- කරල් මස් - 350 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 6 දත් (3 - බෝල, 3 - සෝස්)
- පාන් කෑල්ලක් - 35 ග්රෑම්
- හීනි මස් සඳහා කුළු බඩු - - රස (සාදික්කා, කුරුඳු, කොත්තමල්ලි)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- ඇඳ - 2 කෑලි
- සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 125 කි
- තමන්ගේම යුෂවලින් තක්කාලි - 400 ග්රෑම්
- සූප - මිලිලීටර් 125 ක්
- ග්රෑම් 80 ග්රෑම් මිශ්ර කර ඇත
අඹරන ලද මස්, කෑලි, 3 සුදුළූනු කැඩුණු කරාබුනැටි, මිශ්ර කළ මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සඳහා කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. ඔබේ දෑත් පුරවන්න. ආහාර පටල ආලේප කිරීම හා පැය භාගයකට ශීතකරණයක් එවන්න. මේ අතරතුර, විශාල, කැඩුණු ලූනු තෙල් තෙල් බැදීම. ඉන්පසු කැඩුණු සුදුළූණු කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පිසීමට සහ පිසීමට. අපි ගින්න වැඩි කරන්නෙමු. අපි වයින් පෑන් බවට වත් කර එය වාෂ්ප කිරීමට පටන් ගනිමු. 3-4 විනාඩි පසු තක්කාලි, සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අඩු තාපය මත තවත් විනාඩි 5 ක් සිසිල් කර සිසිල් කරන්න. අවසාන වශයෙන්, අපි සෝස් කිරීමට ෆේස් පොඩ්ස් එකතු කරන්න (හෝ ඔබ හුදෙක් මිශ්ර කළ ඇට), මිදියුස මත පියනක් යටතේ තව විනාඩි 10 මිනිත්තු සඳහා ගවමස් හා ස්ටූක් එකතු. මේ වේලාවේදී අපි ශීතකරණයෙන් ගෙනා මස් කෑල්ලෙන් මස් බෝල සාදා ඒවා සියල්ල සූදානම් කරමු. සෝස් දැමූ මස් බෝල, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා අඩු තාප මත මිශ්ර සහ ආහාර පිසීමට. අපි ගින්නෙන් ඉවත් කර සේවය කරන්නෙමු. Bon appetit! :)
මෙහෙවර: 3-4