- ඔෙරගනයෝ - 1 තේ හැන්දක
- මාජෝරම් - 1 තේ හැන්දක
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 80 ක්
- තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්
- උරහිස් බ්ලේඩ් - 1 කිලෝග්රෑම්
- බැසිල් - 1 තේ හැන්දක
1. 1.5-2 සෙන්ටිමීටරයක ඝණකම සහිත පෙති කපන ලද තට්ටුව හරහා පිටි මස් කපා, පිටිවලින් වටවී ඇති අතර උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් පිසීමට පටන් ගනියි. මස් විශාල ගින්නක් මත බදිනවා, කබොලක් සෑදෙයි, සහ මස් යුෂ ඇතුලේ. 2. සාස්පාන් තුල මස් කෑලි කෑලි කෑවන්න. අපි එය හරක් මස් දමමු. 3. වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහිත ෆ්රයිඩ් මස් සමග ඉසිය යුතු ය. 4. පසුව මස් (තක්කාලි ඉස්ම සහිතව මස් කැබලි එකතු කරනු ලැබේ). 5. එළවළු තෙල් දී සැහැල්ලු ළූණු හා සූප හෝ ජලය එකතු කරන්න (මිලි ලීටර් 200 ක් පමණ). පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර කුඩා ගින්නක් මත තැබිය යුතුය. මස් පැය එකහමාරකට පමණ පෙර පිසිනු ඇත. කාල පරාසය, පවා පිසීමට හා පිච්චීමට නොයෑම සඳහා අවුල් කිරීමට අවශ්ය වේ. 6. ආහාර පිසීමට පෙර, මස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමුවා. ඔබ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.
සේවය: 6