චොකලට් කේක් මේ චොකලට් කේක් කෝපි හා විස්කි එකතු කිරීමත් සමග සකස් කර ඇති අතර එය රසවත් රසයක් සහ රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. එය සාරවත් චොක්ලට් රසය ඇති අතර, එය කේක් අතර විවිධ ක්රීම් හෝ ජෑම් විවිධ අනුවාදවලින් වෙනස් කළ හැකිය. ඔබ සුදු චොකලට් සමඟ කේක් මස් කෑවා නම්, කපන විට ඔබ මෙම අතුරුපසට අලංකාරය අවධාරණය කරන පුදුම සුදු ස්ථර ලබා දෙයි. අමුද්රව්ය තුනක් මෙම අමුද්රව්ය වලින් ලබා ගනී. අතුරුපසට අවශ්ය ප්රමාණයට අනුව ඔවුන්ගේ ප්රමාණය වෙනස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:- චොකලට් කළු 525 ග්රෑම්
- චොකලට් පේස්ට් 500g
- තිරිඟු පිටි 150 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් 150 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් 9 බිත්තර
- බටර් 375 ග්රෑම්
- සීනි 225 ග්රෑම්
- විස්කි 100 මිලි
- Espresso කෝපි 30 ml
- ලුණු 3 කිපයක්
- පියවර 1 කේක් වල රාජකීය ප්රමාණ සඳහා අපට අවශ්ය වනුයේ: චොක්ලට්, කෝපි, විස්කි, සීනි, කාමර උෂ්ණත්ව තෙල්, බිත්තර, ආමන්ඩ්, පිටි සහ චොකලට් පේස්ට් ය.
- පියවර 2 ජල ස්නානයක දී චොකලට් කෝපි (15 තේ බෑග්) හා විස්කි (හැදි 12) උණු කිරීම. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 3 ක්රීම් තුළ බටර් හා සීනි පොඟවා ගන්න.
- පියවර 4 වරක් එක් කහ පටියකින් ඇතුල් කිරීමෙන් පහර.
- පියවර 5 ලුණු පොල්ලකින් සහ වට්ටක්කා සමග වට්ටෝරු එකිනෙකට විසුරුවා. l. සීනිවල උස් කඳු මුදුනයි.
- පියවර 6 බ්ලාන්ඩර් වල ආමන්ඩ් තැන්පත් කරන්න.
- පියවර 7 බටර් ක්රීම් හා ආමන්ඩ් වලින් චොකලට් ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 මිශ්රිත පිටි මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 9 තණ කොළ ඇනූ බවට වග බලා ගන්න.
- පියවර 10: උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල මිනිත්තු 50 ක් පමණ ආලේපිත ආලේපන තෙල් සහ රවුම් කේක් බවට ඇනූ 1/3 ක් මාරු කරන්න.
- පියවර 11 ඉතින් කබොල පිළිස්සීම.
- පියවර 12 චොකලට් පේස්ට් සමඟ අධික ලෙස පොටූ කේක් ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 13 චොක්ලට් සමඟ ඉතිරි දෙපස කබොල්ලු හා පැතිවලින් එය කපන්න. ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට චොකලට් ලබා දෙන්න.