රසවත් කුකීස් මෙම වට්ටෝරුව, විලියම් පොක්බෙබින්ගේ පොතෙහි "හොඳ ආහාර ගැනීමේ රහස්" මා තුළ ඇදී ගියේය. ඔහුගේ ලොකු රසිකයෙක් වීම, මම වරින් වර ඔහුගේ පොත් කියවලා මේ ශ්රේෂ්ඨ මිනිසාගේ උපදෙස් මත උයන්න. මෙම කුකීස් ඉතාමත් ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇත. එහෙත් කරදමුංගු පැමිණීම සුවිශේෂී හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙයි. ඔබ මෙම කුළු බඩු කැමති නම්, එය ලෙමන් කදිම, කොකෝවා, බිම්මල් කෝපි, සිහින් ව කැඩුණු වියළි පලතුරු, ගෙඩි ආදේශ කළ හැකිය. සියලු අමුද්රව්ය සංයෝජනය වන විට ඇනූ නිසියාකාරව එකට තබා නොගතහොත් එය අපහසුතාවයට පත් නොවන්න. කිසිවක් එකතු නොකරන්න! තරයේ මිශ්ර කරන්න. සියළු අනුපාතයන් සපුරා ඇත්නම් elastic, තරමක් ඇලෙන ඇනූ ලබා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 250 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 140 ග්රෑම්
- බටර් 140 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ෙබ්කිං කුඩු 3 ෆොස්ෆේට්.
- කරඳමුංගු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පීරූට් 20 ග්රෑම්
- පියවර 1: පිටි, කුඩු, සීනි, මෘදු බටර්, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු සහ කරදමුංගු (කුඩු බවට කිරා).
- පියවර 2 පිටි සමඟ තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 3 කුඩු සීනි සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 4 වෙනම පාත්රයකින් බිත්තර කපන්න, කරඬේ කරඳමුංගු එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවර අපි සියලු පිටි ගුලියකින් යුක්ත අතර එය හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 6 pechenyushki, තේ හැන්දක, පාච්මන්ට් කඩදාසි ආවරණය සහිත පෑන් මත සරල හැඩැති කෑලි පැතිර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට කජු හෝ වියළි පලතුරු සමඟ කුකීස් සැරසීමට හැකිය. මම රටකජු කන්න ගත්තා.
- පියවර 7: 170 ° C දී මිනිත්තු 20 ක් සඳහා රත්වීම. Bon appetit!