- ඌරු මස් - 2 කිලෝග්රෑම්
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 4 කෑලි
- කුළු බඩු - රස
- තක්කාලි - 3 කෑලි
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස
1. පළමුව, අපි තියුණු පිහියකින් සාක්කුවේ ස්වරූපයෙන් කපාගන්නෙමු. අපි පැය 6 ක් පමණ දුරින් ලුණු, කුළු බඩු හා ගම්මිරිස්වලින් ඌරුමස් වවා දමමු. මුළු රාත්රිය පුරාම ඔබට මස් තබාගත හැකිය. 2. හතු හොඳින් පිරිසිදු කර, තහඩු බවට පත් කරන්න. පීල් සිට, අපි වම්බටු පිරිසිදු, අපි කන්නාඩි ඔවුන් කපා. තක්කාලි සමඟ මුදු කපන්න. මේ සියල්ල මස් ඌරු මස් සමග මිශ්ර වී ඇත. 3. මස් වල කප්පාදු හතු හා එළවළු වලින් පුරවනු ලැබේ. අපි පිසින ලද තීරු මත මස් දමමු. සියලුම එළවළු සාක්කුවලට නොගැලපෙන නම් අප ඌරු මස් පසින් ඒවා පැතිරුවා. 4. මස් තීරු දෙකක් අතරට ඔතා. අපි ස්ථීරව මිනිත්තු තුනක් දෙනවා. අපි පැය දෙකහමාර දෙකකට පැය දෙකක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය සෙන්ටි එකසිය අසූවක් අතර උණුසුම් කරන ලද උඳුනක අප විසින් එවන ලදි. 5. එවිට මස් ගෙන එය තහඩුව මත තැබිය යුතුය. බඳුන සූදානම්.
මෙහෙවර: 4