- සැලියරි මුල් - 150 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- චිකන් ෆිලට් - 1300 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
- වම්බටු - ග්රෑම් 100
- කප්පාදු - ග්රෑම් 100
- චෙඩ්ඩර් - 180 ග්රෑම්
- රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්
- කුරුප්පු - ග්රෑම් 100
- සුදුළූණු - දත් 8 යි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
පළමුව, අප පිරිසිදු කර, සේදීම සහ විශාල කෝණයන් මත සැල්දිරි මූල කෙටීම. ළූණු පිරිසිදු හා සිහින් සැරිසරන කපා ඇත. කුකුල් පොත්තක් කබොල පෙනුම දක්වා එළවළු තෙල් කුඩා කැබලිවලට හා ෆ්රයි කපා. මස් කුඩා සුදු කබොලකින් ආවරණය වූ විට, සැල්දිරි හා ළූණු එකතු කරන්න. අඩුවෙන් සකස් කරන ලද කුකුළුමස් තෙක් සෝලාම්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, සෝදා හා කුඩා කැට කපා. කැරට් කැරට් කපා. පිරිසිදු, මගේ කුඩා කැට පිහාටු zucchini සහ වම්බටු මත කපා. අර්තාපල් සහ කැරට් එළවළු තෙල් වල ෆ්රයිඩ් ස්වල්පයක් සෑදී ඇත. වම්බටු සහ zucchini පෑන් වෙත එක් කරන්න. තවත් 5-6 විනාඩි, ඇවිස්සීම. රස කිරීමට ලුණු අවසානයේදී. සුදුළූණු පිරිසිදු කර විශාල පෙති කපා ඇත. අපි භාජන ගන්නවා, අපේ පට්ටියේ තුනෙන් එකක් පතුලේ. සුදුළූණු සහ වියළි එක් එක් එක් එක් එකතු කරන්න. එවිට අපි භාජන තුළ එළවළු දමා, සහ අවසානයේ - ඉතිරි කුකුළු මස් ස්ථරය. ඉහත සිට, අපි ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් සමග භාජන අන්තර්ගත ලිහිසි. අවසාන වශයෙන් ගාන ලද චීස් මත සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය. අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 35 ක් පමණ උඳුනක පුළුස්සනු ලැබේ. භාජන වල පියනක් තිබේ නම්, පියන යටතේ පළමු විනාඩි 20 විනාඩි, ඉතිරි 15 - නොමැතිව. උණුසුම් සේවය කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4