- ලොකු ඉස්සන් - 24 කෑලි
- සෝයා සෝස් - අයිතම 2. හැඳි
- වයින් විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි
- තල ඇට - 1/4 කෝප්ප
- එළවළු තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු. ශාක 3 උණ බූම්බු වලින් සාදා ඇති 15 සෙ.මී. නොගැඹුරු පිඟන්වල සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි මිශ්ර කර, තලයක් මත තල ඇට දමා තැබිය යුතුය. සෝස් මිශ්රණයක ඇති ඉස්සන් සමග එක් එක් ෂීස් කෙබැබ් ඩැප් හා තල ඇට ඉසිය යුතු ය. විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 3 ක් පමණ කපන ලද ඉස්සන් සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. තහඩුවක් මත කූඩුව තබන්න. ඉතිරි සෝයා මිශ්රණය උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වත් කර පිසිනු ලබන්නේ බර අඩු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණි. ඉස්සන් සෝස් වත් කර උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ වත් කරන්න.
මෙහෙවර: 4