දුම් පානය කරන ලද චිකන් පීසා රසවත් පීසා ඉතාම සරල හා රසවත් ආහාර වේලක් වේ. එහි සකස් කිරීමේ වෙනස්කම් දැවැන්ත විවිධත්වයක් ඇති කළ හැක. අද මා යෝජනා කරන්නේ මස් පිරවුම සඳහා මස් අය සඳහා පීසා සෑදීම සඳහාය. එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය කුකුල් මස් හා හන් සිටුවනු ලැබේ. මෙම පීසා වට්ටෝරුව රසය සහ රසය ඉතා පොහොසත් වේ. තක්කාලි හා මිහිරි ගම්මිරිස්, එය ඉතා ඉස්ම සහිත, මස් පිරවීම - පෝෂණය. සුදුළූණු, ළූණු සහ පැළෑටි ඔවුන්ගේ රසය පරිපූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණයි. සිහින් පිටි ගුලිය, මගේ මතය අනුව, මෙම පීසා සඳහා ඉතා සුදුසු වේ, එසේ නොකිරීමෙන් තොරව පිරවීම ප්රීතියෙන් භුක්ති විඳීමට ඉඩ දෙයි. මම ඔබේ රසවිඳි වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ජලය 240 ml
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- සීනි 3 ග්රෑම්
- තක්කාලි සෝස් 4 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- පැණිරස ගම්මිරිස් 0.5 කොක්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- බීජ තොරව ඔලීව 40 ග්රෑම්
- හැම් 100 ග්රෑම්
- චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 120 ක් දුම් කරති
- මොසැසාරාල් චීස් ග්රෑම් 125 යි
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- පියවර 1 අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ඇනූ, තක්කාලි සෝස් (ඔබේ අභිමතය), දුම් කුකුල් මස්, හැම්, පැණිරස ගම්මිරිස්, තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූනු, තැම්බූ ඔලිව්, මොසාර්ආරලා චීස්, කුළුබඩුවක්.
- පියවර 2 පිටි සමග පුවරුව ඉසිය යුතු අතර, විෂ්කම්භය 30 සෙ.මී. පමණ සෙ.මී. ඝන සෙ.මී. 0.5 ක් පමණ පිටි ගුලිය තුනී කිරීම.
- පියවර 3 සකස් කළ තක්කාලි සෝස් සමග ඇනූ අනුභව කරන්න.
- පියවර 4: සිගරට් කුකුළු මස් පියයුරු තුනී පෙති කපා දමන්න.
- පියවර 5 අපේ වැඩ කොටස සඳහා ඒකාකාරව තක්කාලි තක්කාලි කුඩා කැට කපා.
- පියවර 6 සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු පිටතට බෙදා දෙන්න.
- පියවර 7 මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු ව්යාප්ත කරන්න.
- පියවර 8 අපි වයිචින් කැට කපා දමා එය පැතිරෙමු.
- පියවර 9: අපි අපේ සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදිත කළු ඔලිව් සමඟ කුළුබඩු සමග කපා ඇත.
- පියවර 10 අපි ඉතාලි කුළුබඩු ඉසිය යුතු අතර, ගාන ලද මොසැසැරැල්ලා චීස් සමඟ ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 11 15-20 විනාඩි සූදානම් වන තෙක් රවුම් රබර් 220 ov oven, උෂ්ණත්වය රත් කර තබන්න.