ඇපල් සමග තාරාවන්

අමුද්රව්ය. අපි තාරාවන් සැකසීම - අක්මාව ගන්න, අතිරික්ත මේදය හා සම කපා, එය කපා අමුද්රව්ය:

• Duck - 1 කෑල්ලක් ((කිලෝ ග්රෑම් 2 පමණ බර)
• ඇපල් - 4-5 කෑලි
• කුරුඳු - 1/2 තේ හැන්දක
• දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක (රෝස්මරී, ඔෙරගනයෝ, ප්රේරනාල් පැළෑටි)
• ඇපල් විනාකිරි - 1/2 කුසලාන
• ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි

උපදෙස්

අමුද්රව්ය. අපි තාරාවා ක්රියාවලිය - අපි ඇටකටු ඉවත්, අතිරික්ත මේදය හා සම අතු කපා, අස්ථි ඉඟි කපා. විශාල භාජනයක් තුළ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙසින් මැටාරා සමඟ තාරාව ලිහිසි කිරීම. අපි තාරා ශීතකරණය තුළ පැය 4-6 සඳහා marinated, හෝ වඩාත් හොඳ - රාත්රි දී මැරුවා. තාරාවා මායිම් කළ විට - අපි එය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. ඇපල් ගෙඩිය කපා කපා දමන්න. ෙබ්කිං කෑමෙන් තාරාව දමන්න. අපි තාරාව තුළ ඇපල් ටිකක් (එය කොතරම් එය සුදුසු දැයි, තාරා වටා පිටි පෝෂණය සඳහා පෝරමය දී, අංශක 190 ක පැය 2 පුළුස්සා, යුෂ සහ මේද ආකාරයෙන් සාදා ඇති තාරාවා පිහිටුවීමට සෑම පැය භාගයක් අමතක නොකරන්න.) තාරා සමඟ කොටළු බදින ලද ඇපල් ලෙස භාවිතා වේ. තාරාව තුල පුළුස්සා ඇති ඇපල් ඉතා රසවත් වේ. එබැවින් අපි වෙනත් ප්රතිකාරයකින් තොරව ඔවුන්ට සේවය කරමු. එහෙත් තාරාව ආසන්නයේ ඉරිඟු වල ඇති ඇපල් වෙන් වෙන් සැරසිලි සකස් කිරීම සඳහා කුඩා පෙති කපා යුතුය. විනාඩි 5 ක් පමණ AEM ඇපල් පෙති, පිළිස්සීම් කෑමක් (හැදි 2 ක් පමණ) සිට ටිකක් මේදය, සීනි, කුරුඳු. මධ්යම තාපය වැඩි කුක්. මෙම නිමි තාරා පිසූ ඇපල් යෙදුවත් සහ පුළුස්සන ලද ඇපල් කාර්තු සමග සේවය කර ඇත. හොඳින් කන්න! :)

සේවය: 6-8