- නැවුම් හරිතයන් - 10 කලාව. හැඳි (parsley, thyme, sage, marjoram, රෝස්මරී)
- Nutmeg - 1 තේ හැන්දක
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- තුර්කිය - 1 කෑල්ලක්
- ඇපල් - 6 කෑලි
- ආවරණ - 4 කෑලි
සියලු හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු යුතුය. හරිතයන් සහ සාදික්කා මිශ්ර කරන්න. හරිතයන් වෙත මෘදු වූ බටර් එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. තුර්කිය හොඳින් කඩදාසි තුවායක් භාවිතා කළ යුතුය. අපි ඇපල් සහ ලූනු කුටි කපා තුර්කිය ආරම්භ කරමු. අපි තුර්කියේ කකුල් බඳුනක බැඳ බැඳී ඇති නිසා, තුර්කිය පුළුස්සන විට හැඩය නැති වී යයි. අපි තණකොළ පෙත්තක් මත තුර්කිය දමා, සියලු පැතිවලින් පිසූ ක්රීම් සහිත සෝස් ලිහිසි වේ. ඉතිරි ඇපල් සහ ලූනු තැටියක බෙදා දෙන අතර ඉතිරි සෝස් වත් කරමු. අපි අංශක 175 ක් පමණ පැය 3 ක් පමණ අවන් සහ රවුම් කේක් තුල තබමු. පිසීමේ වේගය තුර්කිය ප්රමාණය මත රඳා පවතී - මෙම බර උෂ්ණත්වයේ දී, උෂ්ණත්වයේ දී තෙතමනය බටර් තුර්කිය 4.5-5 කිලෝ ග්රෑම්. තුර්කිය කුඩා නම් - පිළිවෙලින්, පිසීමේ කාලය කෙටි වේ. අපි උඳුනෙන් සාදන ලද තුර්කිය ගන්නවා, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් සහ සේවය කරන්න. Bon appetit! :)
සේවය: 10-12