- පිටි - 200 ග්රෑම්
- ඇපල් - 375 ග්රෑම්
- බටර් ග්රෑම් 175 යි
- සීනි - ග්රෑම් 175
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ෙබ්කිං සඳහා කුඩු - අයිතම 2. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- ඉසිනු සඳහා: පිටි - 75 ග්රෑම්
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- දුඹුරු සීනි - 50 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් - ග්රෑම් 50
- කුරුඳු - ග්රෑම් 10 යි
1. පාච්මන්ට් කඩදාසියක් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් සාදන්න. පීල් ඇපල්, කෑලි කපා කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක බිත්තර සමග බිත්තර දමන්න. කුඩා ගින්නක් මත කබලෙන් ලිපට මත බටර් 25 ග්රෑම් උණු කිරීම. සීනි සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා තෙක් සීනි ග්රෑම් 25 ක් එකතු කරන්න. ඇපල් එකතු කර මෘදු මිශ්ර වන තෙක් 3-4 විනාඩි උයන්න. ගින්නෙන් කුළුබඩු ඉවත් කිරීම සහ ඇපල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. 2. අපි ඉසිනු. පළමුව, මධ්යම තාපය මත බඳින බටර් උණු කිරීම. ඉසිනු සඳහා (රතු සීනි, කුරුඳු, පිටි සහ ආමන්ඩ්) සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. 3. ඉතිරි සීනි ග්රෑම් 150 සමඟ තෙල් ඉතිරි 150 ග්රෑම් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව පහර දුන් බිත්තර එකතු, හොඳින් ඇවිස්සීමත්. 4. පිටි මිශ්රණයෙන් 2/3 පමණ පුළුස්සන ලද ආහාරයක් බවට හැන්දෑරීම, මුදුනේ 1/3 ඉසිය යුතු ය. පයි සඳහා ඉතිරි මිශ්රණය එක් කරන්න, ඇපල් සහ ඔතම්පිට මුදුනේ තබන්න. විනාඩි 15 විනාඩි හෝ පිසීමට තෙක් පිළිස්සීම. ටූත්පික් සමඟ පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත. අච්චුවෙන් පිටතට ගැනීමෙන් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
සේවය: 10