බීන් සලාද සලාදයක් දීප්තිමත් හා පෙනුම සහ රසය උත්සාහ කිරීමට මා යෝජනා කරනවා. බෝංචි තුනක් සිට සලාද, කොරියානු හා ඉරිඟු කැරට් උත්සව උත්සව සඳහා සුදුසු වේ, සහ එදිනෙදා මෙනු සඳහා. අමුද්රව්ය බොහොමයක් භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වන අතර එය පිසීමේදී සලාද වේගවත් කරයි. කොරියානු කෑමක් නොමැති නම්, ලූනු, සුදුළූණු සමග කැඩුණු නැවුම් කැරට් ෆ්රයිට් හා කොත්තමල්ලි හා බිම්මල් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමඟ දමා ඇත.
අමුද්රව්ය:- සුදු බෝංචි 200 ග්රෑම් ටින් කරති
- රතු බෝංචි අස්වැන්න 200 ග්රෑම්
- බෝංචි ෆිලේ 250 ග්රෑම් ශීත කළ හැක
- ටින් ඉරිඟු 150 ග්රෑම්
- කොරියානු 150 ග්රෑම් කැරට්
- ලූනු 1 pc.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා ටින් ඉරිඟු, සුදු සහ රතු බෝංචි, කොළ ඇට බෝංචි, ලූනු, සුදුළූනු සහ කැරට් කොරියාවට පිසීමට.
- පියවර 2: සලාද භාජනයක, කොරියානු භාෂාවෙන් රතු සහ සුදු බෝංචි, බඩ ඉරිඟු හා කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3 අයිස් ග්ලේස් ඉවත් කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය සහිත උණුසුම් ජලය සහිත ෆ්රයිසිං බෝංචි, පසුව 5-7 විනාඩි කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග එළවළු තෙල් තුළට එය දමා.
- පියවර 4 ලූනු සමග ස්නානය කළ බෝංචි බෝංචි සහ අමුද්රව්ය එකතු කිරීම.
- පියවර 5 සලාද දැමීම ළූනු හා සුදුළූනු සමග බදින ලද තෙල් වන අතර, අතිරේක පික්චනිය කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් හට දෙනු ලැබේ. Bon appetit!