- බීෆ් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 300 යි
- කුකුළු මස් බිත්තර - 2 කෑලි
- තිරිඟු පිටි - 4 ආර්. හැඳි
- කීම් ~ 10% - මිලිලීටර් 200 ක්
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් කළු බිම - - රස
- ඔලිව් තෙල් - 5 හැඳි
- බටර් - 3 කලාව හැඳි
- සුදුළූණු - 4 දත්
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- හරිත බෝංචි - ග්රෑම් 100
- ලූනු - 1 කෑල්ල
තන්තු වලින් පිරුණු හරක් ෆිලේට් තුනී කෑලි බවට පත් කර තිබේ (ඔබට හරක් මස් 300 ග්රෑම් තිබේ නම් - 4 කෑලි විය යුතුය). එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දෙපාර්ශ්වයේම දෙපසින්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් හොඳ පරාජයක් ලබා ඇත. එළවළු සෝදා පිරිසිදු කරන්න. කුළුබඩු ක්රීම් තුළ තබා විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. එවිට බිත්තර පහර බිත්තර දමන්න, පසුව ක්රියාවලිය නැවත - නැවත පිටි සහ නැවත බිත්තරය තුළ නැවත. දැන් - වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන කවුළුව. පළතුරු මිටි පළමුව දෙපැත්තට රන් කබොල තෙක් ඔලිව් තෙල් බදිනවා විය යුතුය. ඉන්පසු වතුර ලීටර් 100 ක කැඩුණු බඳින ලද කබලෙන් බඳුනට එක් එක් චොප්සි කැඩුණු සුදුළූණු කොටසක් පතුරුවා හැරිය යුතුය. පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න - විනාඩි 15 ක් පමණ මධ්ය තාපය පුරා සිසිල්. ඇත්ත වශයෙන්ම, කපුරු සූදානම් වන අතර, ඒවා සඳහා පැණිරස කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා පමණක් පවතී. මම මේ වගේ වානේ පිඟාන: විනිවිද පෙනෙන තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ෆ්රයිට් අර්තාපල් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් එකට එකතු කරන්න, පසුව විනාඩි 10 ක් මධ්ය තාපය මත පියන යටතේ මාලු හා මී මැස්සන් එකතු කරන්න. අපි එළවළු සැරසිලි වලින් යුත් කූරියන් සේවය කරමු. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසෙමු. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4