1. හෘදයන් පිරිසිදු කරන්න, ලේ කැටි පවිත්ර කරන්න. තැඹිලි, මී පැණි සහ
- චිකන් හාර්ට්ස් - 500 ග්රෑම්
- හරිකෝ බෝංචි - 500 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පාට බහු වර්ණ - 2 කෑලි
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- බැසිල් සහ parsley - රස
- සුදුළූණු - 2 දත්
- තැඹිලි - 1/2 Pieces (marinade)
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක (marinade)
- සෝයා සෝස් - මිලිලීටර 50 (marinade)
1. හෘදයන් පිරිසිදු කරන්න, ලේ කැටි පවිත්ර කරන්න. තැඹිලි, මී පැණි සහ සෝයා සෝස්වලින් සෑදූ marinade සහ විනාඩි 30 ක් තුළ හදවතට පොඟවා ගැනීම. 2. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපනය කර එය අච්චාරු දැමූ හදවත් තුළ බදිනවා. බැදීම අතර ඇති වන දියර සියල්ලම වාෂ්ප වී තිබිය යුතුය. 3. ලූණු සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. ගම්මිරිස් සිට කේතු ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. දිගු පෙති වලට බෝංචි කපන්න. කෑලි කිහිපයකටම සුදුළූනු කරාබුනැම් දමන්න. හදවත සමඟ කබලෙන් ලිපට කපන ලූනු සහ බෝංචි එකතු කරන්න. අවසානයේ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 5-6 විනාඩි රස හා ගවමස් සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් යොදන්න. සුදුළූණු, බැසිල් සහ කැඩුණු parsley මිශ්රණය එකතු කරන්න. බීම සහ පසුව විනාඩි 10 ක් පමණ සිප ගන්න. ඔබ පැත්තක කෑමක් පිසීමට හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඔබටම සේවය කළ හැකිය.
සේවය: 6