අග්න්යාශයේ ප්රදාහය වන්නේ අග්න්යාශය මඟින් නිකුත් කරන ලද එන්සයිම මත ඇති වන බලපෑම් නිසා අග්න්යාශය මඟින් ඇතිවන රෝගයකි. මෙම රෝගය සමග එන්සයිම, duodenum තුලට නිකුත් නොවී, එය ග්රන්ථි තුළ තබා එය විනාශ කරයි. අග්න්යාශි්රත ස්වරූප දෙකක් තිබේ: උග්ර සහ නිදන්ගත වේ. උග්ර ස්වරූපය හේතු විය හැක: ආසාධනය (අතීසාරය, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා, ආදිය), අග්න්යාශික ප්රවාහය ප්ලාස්ටික්, විවිධ වස ඇති, උදාහරණයක් ලෙස, මත්පැන්. පාට ස්වරාලයට ඇති නිදන්ගත ස්වරූපය බොහෝ අවස්ථාවලදී ගල් අණු සෑදීමට හේතු වී ඇත. එය අග්න්යාශයේ හෝ ඇනහිටීමෙන් ඇතිවන සංකූලතා හේතුවෙන් ඇති වූ අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරීත්වයේ ප්රතිඵලයකි.
අන්තරාලය සඳහා රෝග ලක්ෂණ සහ ආහාරය.
දරුණු වේදනාකාරී වේදනාව ඇක්ටේන්ට් ප්රදාහයට දරාගත හැකිය. වේදනාව අඳුරු හෝ තියුණු විය හැකිය. අග්න්යාශාලයේ නිදන්ගත රෝග ලක්ෂණ නරක ලෙස ආහාරයට ගැනීම, වමනය, ඔක්කාරය, පාචනය, උදර හා වේදනා වේදනාව විය හැකිය. අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම, උග්ර හා අත්යවශ්ය ආහාරය නිසා රෝගියාට දැවෙන වේදනාව දැනේවි.
උග්ර ස්වරූපයෙන් ආහාර පෝෂණය.
පලමු දින හතර සිට පහ දක්වා උග්ර අන්තරාලය ආසාදිත රෝගියෙකු ලැබෙන්නේ දෙමව්පියන් පෝෂණය පමණි. පෝෂ්යදායී ද්රව්ය ශරීරයට ඇතුලත්වීම, ආමාශයික පත්රිකාව මඟ හැරීම. රෝගියාට පෝෂක ද්රාවණ (ග්ලූකෝස්, ලුණු, ආදිය) දමන්න. එසේම, ඔබ බහුල ක්ෂාරීය පානයක් ගත යුතුය: ඛනිජ නිධි ජලය (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, ආදිය).
වේදනාකාරි රෝග ලක්ෂණ අඩු වූ විට, සෑම පැයක්ම පැය 100 ක් පමණ යෝගට් කර ගැනීමට අවසර ලැබේ. (ඉවසිය හැකි නම්, ඔබට දිනකට ලීටරයකට ගත හැක). ඉන්පසුව රෝගියකුට චීස් (200-250 ග්රෑම්) කුඩා ප්රමාණයක් යොදා ගනී. ඇටසැකිලි ප්රෝටීන්ස් අග්න්යාශි්රත යුෂ ගලා යාමේ රෝගී තත්වයට පත්වීම අසීරු වේ.
අධික උදරු හා ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන නිපැයුම් මගින් අධික උදරයේ අග්න්යායීටිස් තුළ ආහාර වේලක් සවි කර ඇත. ආහාරවල කොලරයිට් ගුණ ඇති බැවින් ආහාර අම්ල ප්රමාණයෙන් සීමාසහිත වේ, සහ අල්කීන අම්ල රෝගීන්ගේ තත්වය සහ ශුභසාධනය වඩාත් උග්ර කෙරෙන අග්න්යාශි යුෂ නිදහස් කිරීමට දායක වේ.
පැසවීම සඳහා සකස් කරන ලද වායුව පහසුවෙන්ම උකහා ගත හැකි කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු ආහාර (සීනි, තදබදය, මීපැණි ආදිය) ආහාරයට සීමා කරන්න. ඇටසැකිලි පීඩනය වැඩි වන අතර, අග්න්යාශි යුෂවල පිටතට ගලා යාමේ අවහිරතාව වැඩි කරයි.
උග්ර අන්තරාලය සඳහා පෝෂණය නිරන්තරයෙන් විය යුතුය, හය වාරයක් දක්වා, ඇඳීම් කුඩා කළ යුතුය.
නිදන්ගත ඇටෑක්රේෂිස් උත්සන්න කිරීමේ කාලය තුළ ඩයට්.
නිදන්ගත පෑන්ක්reatitis උත්සන්න වන කාලය තුළ, උග්ර අත්තිකාරම් අඩු කිරීමේ දී, එකම ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. රෝගියා ආහාරයට ගැනීමෙන් පමණක් ආහාරයට ගත්තා. නිෂ්පාදනවල සූපශාස්ත්ර සැකසීම, තත්වය වඩාත් වැඩිදියුණු වීමෙන් පමණක් සීමා වී ඇත. කෙසේවෙතත්, ෆ්රයිඩ් සහ ස්ටූව්ඩ්ස් ආහාරය සුදික බලපෑමක් ඇති බැවින් එය බැහැර කරනු ලැබේ. මුලින්ම ආහාර පිසින ආහාර පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. එවිට තම්බා ආහාර ලබා ගත හැක. පෝෂණ රෝගියෙකුට හය වරක්, භාගික.
නිදන්ගත pancreatitis සඳහා ආහාර වේලට ප්රෝටීන් ආහාර (120-140 ග්රෑම්) ඇතුළත් වේ, වැඩි සත්ව ප්රෝටීන (60-70%). සාමාන්යයෙන් ආහාරය වන්නේ කිරි නිෂ්පාදන (ගාන ලද නැවුම් ගෘහ චීස්), අඩු මේද මස් හා මාළු. මේදය ටිකක් විය යුතුය - 50-60 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 300-350 ග්රෑම්.
විදුරුවලදී නිදන්ගත අන්තරාලය තුල ආහාර වේලෙහි ආහාර වේලෙහි.
නිද්රාශීලිවන කාලයක් නොමැතිව, නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ආම්ලික රෝගීන්ගේ ආහාර වේලක් වේ: සුදු පාන්, ධාන්ය කරල්, එළවළු සුප්, කිරි පිටි , ධාන්ය වර්ග : අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, සහල්, සෝමාලිනා ආදිය, කැරට් හා අර්තාපල් මෑෂ්, එළවළු සහ මස් කට්ලට් , අඩු මේද තම්බා මාළු හා මස්, පැණි හෝ සීනි සහිත පැණිරස තේ. එළවළු පළමුව කෝප, පසුව පිස සහ පිළිස්සීම. ටිකෙන් ටික, ඔබ එළවළු හෝ බටර් එක් කරන්න (දිනකට ග්රෑම් 20 කට වඩා වැඩි). ඔබ නැවුම් පළතුරු, බෙරි වර්ග, කොම්පෝට්ස් සහ සිස්ටම්ස් කන්න. ඇඳට පෙර ඇඹුල් කිරි හෝ කෙෆර් වීදුරුවක් බොන්න නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
Pancreatitis වලින් ඉවත් කළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද?
Pancreatitis සමඟ ආහාර වේලෙන්, එවැනි නිෂ්පාදන: මත්පැන්, කොකෝවා සහ කෝපි, කාබනීකෘත ජලය, අලුත් පිටි සහ පාන් කෑල්ලක් පිටුදැකීම අවශ්ය වේ.
රෙසොස්නික්, බර්ච්, ශක්තිමත් මාළු සහ මස් සුප් හොද්ද දිරවිය හැකිය.
එසේම pancreatitis උග්රවීම මගින් ෆ්රයිඩ් හා සැරසිළි ආහාර, ටින් ආහාර, කේවියර් හා තම්බා බිත්තර ඇතිවිය හැක. මිදි, කෙසෙල්, දින, අයිස් ක්රීම්, චොකලට් හා රසකැවිලි කන්න එපා.
එවැනි සීමා කිරීම් අහිතකර නොවන අතර, ඊට වෙනස්ව, නිරෝගී ආහාරයක් ශරීරයට සහ එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට බලපායි.