- කුඩා වට්ටක්කා (එක් එක් ග්රෑම් 220 ක් පමණ) - 6 කෑලි
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- තද දුඹුරු සීනි - 1/2 කුසලාන
- ඉරිඟු වගාව - 3 වන මහල. හැඳි
- උදාහරණයක් ලෙස, බීම දෙකක් දෙකක් මිශ්රණය, පොර්ටර් සහ ඇලේ අර්ධ - 1 1/2 කෝප්ප
- විශාල ටුනා - 3 කෑලි
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- පැණි - 1 ගෑරුප්පු
- උතුරන වතුර - 1/2 කුසලාන
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 1/2 කෝප්ප
- ඝන ක්රීම් - 1/2 කුසලාන
- පාත්ති ෙප්ස්ටිවලින් සැරසුණු කොළ - - රස
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. වට්ටක්කා සිට මුදුන් කපා, මස් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ සීනි සහ කුරුඳු මිශ්ර කර වට්ටක්කා ඉසිය සහ වට්ටක්කා මුදුන් සමඟ වසා දමන්න. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා සූදානම් වන තුරු පිළිස්සීම් පත්රය පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල තාප ප්රතිරෝධක බඳුනක දුඹුරු පැහැති සීනි සහ ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න. උතුරන වතුර භාජනයක් තුළ තබන්න. මිශ්රණය ආරම්භ වන තුරු මද්යසාර පානය, ටුනා, මලකීම සහ ලුණු මිශ්රණය එකතු කරන්න. වතුර එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ මිශ්රණය ඝණීවන තුරු වට්ටක්කා පිමම එකතු කරන්න. තාපය ඉවත්, ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සියල්ල සූදානම් වන විට ක්රීම් කසළට ගන්න. අවශ්ය නම් පුඩිම පුෂ්ප මංගල්යය කර තැබිය යුතුය, අවශ්ය නම් පැෆ්ට් පේස්ට්රිවලින් විප්ඩ් කීම් සහ කොළ ඇද දැමීම.
සේවය: 6