වට්ටක්කා සමග තක්කාලි සුප්

වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා, බීජ හා පීල් වලින් ලුණු දැම්මා. විශාල අමුද්රව්ය මත ෆ්රයි :

• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 දත්
• තක්කාලි ඉස්ම - 500 ග්රෑම්
• ලුණු මුහුද - 1 තේ හැන්දක
• එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
• රෝස්මරී කොළ - 1/2 කලා. හැඳි
• චිකන් සූප - 700 මිලිලීටර්
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1/4 තේ හැඳි

උපදෙස්

වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා, බීජ හා පීල් වලින් ලුණු දැම්මා. එළවළු තෙල් තුළ 5-7 විනාඩි ඉහළ තාපය මත ෆ්රයි, එවිට තාපය අඩු කිරීම සහ තවත් විනාඩි 5 සඳහා simmer. එවිට වට්ටක්කා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ රෝස්මරී කොළ කැඩුණු කොළ එක් කරන්න. තක්කාලි ඉස්ම (හෝ හුදෙක් සිහින් ව කැඩුණු හා නැවුම් තක්කාලි සාරය එකතු) කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. අපි තව තවත් විනාඩි 5 ක් දක්වා උෂ්ණනය වන අතර අවසානයේදි, වට්ටක්කා ටිකක් ඇණ ගසන්න, එය අවසානයේ බිඳ වැටීම. සමාන්තරව, පෑන් දී කුකුළු මස් සුප් හොද්ද. උනු - කෙසේද යන්න අපගේ එළවළු එකතු කරන්න. ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, නභිගත ගෙන - තාපය ඉවත් කරන්න. ඉවරයි!

මෙහෙවර: 3-4