- Zucchini කුඩා - 2 කෑලි
- ඌරු මස් ප්රමාණය - 60 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- බල්බ - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- තක්කාලි - 500 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 වන මහල. හැඳි
- මෙනේරි මෙනේරි - 2 කලා. හැඳි
- හරිතයන් කැඩුණු - 3-4 ශා. හැඳි
- චීස් ඝන ගාන ලද - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය නම් තක්කාලි සාරය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තාපාංකය සමග ඒවා රෝල් කරමු. සියල්ලන්ම, එක පැත්තකින් පහසුවෙන් ගමන් කළ හැකිය. කබලෙන් ලිපට ටිකක් තෙල් උණු කිරීම, ඔවුන් තුළ ස්කොෂ් රාජ්ය සිහින් ව බේකන් කැඩුණු. තිරිඟු වලින් ඉවතට විසිකරනු ලැබේ, ඉතිරි ඉතිරි මේද කබලෙන් ලිපට තබා ඇත. එවිට ග්රීස් මේදය ෆ්රයිම සිහින් ලූනු හා සුදුළූනු කැඩුණු. ගින්දර පවා නොනිවෙයි, නමුත් ෆ්රයි - බොහෝ තරබාරු බැවින් ගින්න මධ්යස්ථ විය යුතුය. ළූනු සහ සුදුළූණු විනාඩි 5-7 විනාඩි පසු, සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි සහ පැළෑටි කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. අඩු තාප මත තවත් 10-15 විනාඩි ගිනි තබන්න - සෝස් නොපෙනිය යුතුය, එය සෙමින් slowly. මෙම භාජන දිගුකාලීනව කැපූ අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සොලවා දමා ඇත. කුඩා භාජනයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කර ගනී. ඒ වගේම මෙනේරි ධාන්ය සහ චීස් හැදි යාලු දෙකක් එකතු කරන්න. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. අපි පිසූ සෝස්, ෙබ්කිං පිඟානකට දැමුවා. සෝස් සඳහා අපි zucchini මත zucchini මත තැබුවා - තවත් සෝස් (ඇඹුල් ක්රීම්). අපි උඳුන තුල ෙබ්කිං දීසිය, අංශක 190 දක්වා preheated, සහ පිසූ තෙක් 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම. රෝමානු කූඩාරම් සූදානම්!
මෙහෙවර: 3-4