- Adjika - - රස
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- බ්රයින්සා - 200 ග්රෑම්
- පොකුරක් ඩිල් - 1 කෑල්ලක්
- ස්කොෂ් - 2 කෑලි
- ඇඹුල් ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- තක්කාලි - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 පෙති
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
1. පළමුව, අපි කොණ්ඩය සෝදා, ඉඟි කපා, සහ පිහිනුම් සිප්පි කපා. ස්නායු ටිකක් ලුණු දැමූ. එවිට අපි පිටිවලින් ඒවා කිරා මැන බලන්නෙමු. 2. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා තක්කාලි සේදීම සහ තුවා පිස දමන්න. තක්කාලි තීරු හෝ ඉතා විශාල කැට කපා ඇත. 3. තාපාංක තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට, රන් කබොල්ලක් තෙක් zucchini ෆ්රයි. Zucchini ගොඩක් සූදානම් නම්, එක් එක් frying zucchini පසු, අපි තෙල් වෙනස් කරන්නෙමු. සක්කිනී සාරවත් ලෙස බදින පිණිස, ඒවා කුඩා කොටස්වල තෙල් බවට පත් වේ. 4. අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා පිරිසිදු කඩදාසි හෝ ටැපිං මත ඇති ඇටසැකිලි පැතිරීම. ඔවුන් ටිකක් වියළි වූ පසු, අපි බඳුනක බඳුනක හෝ පාත්රයකට ගමන් කරනවා. දැන් අපි ඇඳ පිළියෙල කරන්න: තැළුණු සුදුළූණු, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. Zucchini සැරසිලි, ලූබ්රිකේට්, පිරවූ තක්කාලි ස්තරය පිරවීම ඉහළින්. 5. කේජු රෙස්ටිං චීස් මත එය ලුණු එළුවා හෝ බැටළුවෙකු නම් හොඳයි. එය වඩා හොඳ අතට ගැනීම සඳහා දැඩි චීස් විය යුතුය. තක්කාලි ඉහළ ස්ථරය සිට ගාන ලද චීස් ස්ථරය. 6. චීස් වල ස්වල්පයක් ඔතා. ඩිල් පිරිසිදු කරන්න, ජලය කාණු ලබා දෙන්න, සහ සිහින් ව කැඩුණු. කැඩුණු ඩිල් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 4