වට්ටක්කා සමග බොන්න කොක්ටේල් ටෙන්ඩර් වට්ටක්කා රසය හා සුවඳ කුරුල්ලෙකුගේ ප්රසන්න ක්රීම් සහිත රසයක් ඇත. මෙම උණුසුම් ඝන බීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එය ළමා ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීම හොඳය. කොක්ටේල්වල පැණිරස බොහෝ දුරට වට්ටක්කාගේ පැණි රසයෙන් රඳා පවතී. ඒ අනුව සීනි බෙන්ච්මාර්ක් සිට මෙම පරාමිතය දක්වා වෙනස් කළ යුතුය. කිරි නොබියව ගත කළ යුතුය. වට්ටක්කා මී පැණි සමඟ බේක් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:- වට්ටක්කා 300 ග්රෑම්
- කිරි 250 ml
- දුඹුරු සීනි 30 ග්රෑම්
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: වට්ටක්කා, කිරි, දුඹුරු සීනි සහ කුරුඳු සකස් කරන්න.
- පියවර 2 වට්ටක්කා මාස්ට් භාවිතෙය්දී හා අහඹු කෑලි කපා. දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයක පමණ 200 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- පියවර 3 බ්ලෙන්ඩරයේ උණුසුම් වට්ටක්කා තබන්න.
- පියවර 4 උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න, කුරුඳු පොල්ලක් එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවර සිනිඳු වනවා. වීදුරු මත පැතිර, කුඩා කුරුඳු ඉසිය. සූදානම් වීමෙන් වහාම සේවය කරති.