වට්ටක්කා ඇඳුමක්

සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. ෙපොලි ෙපොල් ෙපෝසිෙල්න් මත විසුරුවනු ලබන අතර, අප ලුණු සහිත අමුදුවන්වලින් සාදා ඇති අතර අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්
• බිත්තර - 2 කෑලි
• පිටි - 3 චිත්ර. හැඳි
• බටර් - 3 අයිතම. හැඳි
• ලුණු - රස

උපදෙස්

සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. අපි මිනිත්තු 20 ක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පුෂ්ප මංජරියේ සහ ස්ථානයට වෙන් කරමු. අපි ගිනි තැබීමට අවශ්ය නැත - අපි බොනවා, සහ පිසීමට නොයන්නෙමු. එවිට ජලය දියාරු, දියර ජලය යට වට්ටලයක් සේදීම, නැවත පියන් පිරවීමට දැන් ගින්න මත තබා. රසකාරක තෙතමනය, ලුණු අධික උෂ්ණත්වයකට ඇදී එන්න. අපි මෘදු වන තුරු වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට, නමුත් එය සූදානම් වන තුරු - එය විනාඩි 10-15 පමණ වේ. එවිට අපි වට්ටක්කා සිට වතුර කා දමනු ඇත. එළවළු පිසූ වතුර වීදුරුව සංරක්ෂණය කර ඇත - එය තවමත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සාස්පාන් දී බටර් උණු කිරීම. පිටි එකතු කර ඉක්මනින් මිශ්ර. පිටි සහ තෙල් ගැඹුරට පැමිණෙන විගසම - ගෝවා තම්බා, සහ නභිගත ගෙන එන ජලය, වීදුරුවක් සමග මේ සියල්ලම වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ වේලාවේ අන්තර්ගත උනු කරන්න, ඉන්පසු ලුණු එකතු සහ සෝස් අපේක්ෂිත ඝනත්වය තෙක් උයන්න. සංයුක්තතාව සඳහා සෝස් තෙල ක්රීම් සමාන වන විට තාපය එය ඉවත්, බටර් හැන්දක් එකතු කරන්න. ස්ට්රිංගින්. සමගින් මෙම ප්රෝටීන වෙන් කරන්න, සෝස් වලට කහට එකතු කරන්න. සුදුලූනු සමග එකට එකතුවන්න. ප්රතිඵලයක් සෝස් වට්ටක්කා ජලය. පැණි කෑමක් ලෙස සේවය කරන ලදී. Bon appetit! :)

මෙහෙවර: 4