- සහල් - 1 වීදුරු
- කිරි - 1 වීදුරු
- වට්ටක්කා - 400 ග්රෑම්
- බටර් - රස
1. වට්ටක්කා සහ මධ්යම කෝටරයක් මත එය දැවිය යුතු ය. පෑන් දී, ජලය 2 කෝප්ප වත් හා එහි ගාන ලද වට්ටක්කා දමා. අඩු තාප මත විනාඩි 15 එය කුක්. වට්ටක්කා ඉක්මණින් පිසිනු ලබන්නේ නම්, නමුත් එය පළමු වරට පිසින ලද හොත්, සුප් හොද්ද වඩාත් සන්තෘප්ත වන අතර වට්ටක්කා පිපිඤ්ඤා පිරවූ අර්තාපල් බවට පත්වනු ඇත. 2. විනාඩි 30 ක් සීතල නිවාගත් ජලය පොඟවා මිශ්ර කිරීමට සහල්. 3. වට්ටක්කා දැනටමත් පිසිනවා. දැන් බත් පෑන් බවට පත් කරන්න. ඔබ වට්ටක්කා වෙන් කරන්න පුළුවන්, නමුත් කැඳුමේ රසය එසේ සන්තෘප්ත නොවේ. 4. 7-8 අතර විනාඩි විනාඩි බින්දුවක් සහ ප්රමාණයෙන් වැඩි වීමට පටන් ගනී. දැන් තම්බා උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. අවම තාපය අවම කර විනාඩි 15 ක් සඳහා කැඳය සිඳ දමන්න. 5. සීනි හා බටර් එකතු කිරීමට කැඳවා ගැනීමට සූදානමකට පෙර විනාඩි කිහිපයක්. කැඳ හැපෙන්න. ගින්දර තව ටිකක් අල්ලන්න සහ ඉවත් කරන්න. කරත්තය පිරී ඇති නිසා තුවායක් සමග පෑන් පෙරළන්න. වැඩිහිටියන්ට හා දරුවන්ට ආශ්වාදජනක ලෙස හැසිරෙනු ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4