ස්ටූඩ් පොලොක්

අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, හොඳින් සෝදා, වියලන ලද සහ කොටස් කපා. අමුද්රව්ය:

• Pollock - 1 කෑල්ලක් (800 ග්රෑම් - කිලෝ ග්රෑම් 1)
• අර්තාපල් - 4 කෑලි
• ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - - රස
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• බේ කොළ - 4 කෑලි

උපදෙස්

අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, හොඳින් සෝදා, වියලන ලද සහ කොටස් කපා. එවිට අපි චිරාත් පිරිසිදු කරන්න, සිහින් ව කපා, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රෝස් කිරීමට යවමු. බිම විනිවිද පෙනෙන තුරු ෆ්රයි. මෙම කාලය තුළ, රවුම් තුළ අර්තාපල් කපා. මාළු ලුණු කෑලි පෙරා, සහ ගම්මිරිස්, ලූනු වෙත යැවීම. ෆ්රයිල් විනාඩි 2-3 ක්. එවිට අපි අර්තාපල් කබලෙන් ලිපට යවන අතර, විනාඩි 3 ක් පමණ අන්තර්ගතය බදිනවා හා ෆ්රයිට් කර පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් බවට වත්, ඇඹුල් ක්රීම් වත්, ටිකක් ජලය සහ බේ කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ අඩු තාප පුරා අන්තර්ගත සිසිල්, ඉඳහිට ඇවිස්සීම. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු, මම විනාඩි 20-25 පමණ.

මෙහෙවර: 3-4