- බටර් - 30 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා - 450 ග්රෑම්
- සීනි - 2 කලා. හැඳි
- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - රස
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100
- ෙබ්කිං කුඩු - 2.5 තේ හැඳි
1. වට්ටක්කා පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. පත්ර සහ රවුම් කේක් මත වට්ටක්කා කැබලි දාන්න. වට්ටක්කා පුලුස්සන ලද සහ මෘදු වූ විට උඳුනෙන් එය ඉවත් කර එය පිරිසිදු වන තුරු එය බ්ලෙන්ඩරයේ ඇඹරීමට. 2. බටර් මෘදු කිරීම. සීනි සමඟ මික්සර් සමඟ එය බිඳ දමන්න. වට්ටක්කා කරලයට පහර දුන් බටර් සහ සීනි මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 3. විනාකිරි, මෙයට පිළියමක්, පිළියෙළ කර 15-20 විනාඩි උණු වතුර වත් කරන්න. මුද්දරප්පලම් මෘදු වන විට, ජලය කාන්දු වන අතර ටිකක් වියළී යයි. ඩිම්්භය තුළ අර්තාපල්, බිත්තර බිඳී, ලුණු, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා. සියල්ලම මිශ්ර කර ඇනූ knead. 4. පාච්මන්ට් කඩදාසි ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. රවුම් හැඩයෙන් පරීක්ෂා කරන්න සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ගැඹුරු කප්පාදු කිරීමට පිහිය. අච්චු සංඛ්යාව, 8 කැපුම් කරන්න. 5. අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. රොටිය සූදානම් වන තෙක් රොටි සහ රොටි තබන්න. දත් කූරු රොටිය පරීක්ෂා කරන්න.
මෙහෙවර: 8