- වියළි ඉක්මන් ක්රියාකාරී යීස්ට් - 7 ග්රෑම්
- සීනි වැලි - 60 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 550 ග්රෑම්
- ලුණු මුහුද - 1/2 තේ හැඳි
- වට්ටක්කා බීජ - ග්රෑම් 50
පිටි වැඩ කරන පෘෂ්ඨය මත වැඩිපුර, අපි පිස මල් සාදන්නෙමු. ලුණු, සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. අපි නරක් කරනවා. ක්රමානුකූලව ක්රැසර් (මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ) වතුරට වතුර වත් කර ඇනූ knead. ඔබ එවැනි ලස්සන සමජාතීය ඇණුවක් ලබා ගත යුතුය. භාජනයක් තුළ ඇනූ දමා ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටිමු.මෙම කාලය අතරතුර, ඇනූ වරක් එක් වරක් පමණ වරක් වැඩි වනු ඇත. අපි එය චිත්රපටයේ සිට ටිකක් මැස්සා සහ තවත් විනාඩි 40 ක් ඉතිරි කරමු. පරීක්ෂණයෙන් අපි පැතලි කේක් තැනිමු. මෙම වට්ටක්කා පරීක්ෂණයෙහි කේන්ද්රයේ විශාල කෝණයන් මත වට්ටක්කා දැමුවෙමු. අපි රෝල් වැනි කේක් ආවරණය කරනවා. අපි අපේ රෝල් ආවරණ ආලේප කරන්න (අච්චුව අවම වශයෙන් දෙවරක් අමු රෝල් විය යුතුය). ඉහළට, වට්ටක්කා බීජ සමග ඉසිය රෝල්. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පිළිස්සීමේ ආකෘති පත්රයක් තබන්න. කබොල දුඹුරු වන තෙක් උෂ්ණත්වය 190 ° - 35-40 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. ඉවරයි!
මෙහෙවර: 12