"නටෙල්ලා" හි පිහිටි "නටැල්ල" චොකලට් පේස්ට් සූදානම් කරන්න. දැන් මම එක සරල හේතුවක් නිසා සාප්පුවේ මිලදී නොගන්නෙමි - කුඩා භාජනයක්. බෙහෙත් වට්ටෝරුව මත පිළියෙල කළ විට එහි කර්තෘ නූසිචිකා, එය වඩාත් රසවත් ගෙදර නටැල්ලා බව මට වැටහුණා. මාත්රා වෙනස් කිරීම ස්වල්ප වශයෙන් වෙනස් කර, මම චොකලට් හා සීනිවල අනුකූලතාව සහ ප්රමාණය කොතරම්ද කියා මා ඉතා සීනි නොවූ නිසා මම රසවත් hazelnuts නොපමිති, එබැවින් රසය වඩා මෘදු ය. නටැල්ල හොඳින් දින 3 ක් දක්වා ගබඩා කර ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් ශීතකරණය තුළ සති 2 ක් දක්වා. මම ඔබ සමඟ මෙම වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට සතුටු වෙමි. දැන් අපි සමාලෝචනය පටන් ගනිමු, සහ සියලු සූපශාස්ත්ර අනුප්රාණය!
අමුද්රව්ය:- චොකලට් කළු 250 ග්රෑම්
- හෙසෙල්නු 150 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 100 ග්රෑම්
- පීරූට් බටර් 50 ml
- බටර් 50 ග්රෑම්
- පියවර 1: අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම: උසස් තත්ත්වයේ කලු චොකලට්, කුඩු, සීනි, බටර්, දුනු හා හස්ලට් කබඩ කපා.
- පියවර 2 මිනිත්තු බවට පත් කිරීම සඳහා බ්ලීන්ඩර් හි හස්ලන්නු ඇට මිදුනු.
- පියවර 3 කුඩු සීනි එකතු කරන්න. අපි එය මිශ්ර කරමු.
- පියවර 4 රටකජු බටර් වත් කරන්න.
- පියවර 5 කුඩා කැබලිවලට බටර් කපා එකතු කරන්න. අපි එය මිශ්ර කරමු.
- පියවර 6 චොකලට් වයිම් කූරු හෝ වතුර භාජනයක හෝ වාෂ්ප හෝ වාෂ්පයක උණු කළ හැක.
- පියවර 7 මිශ්රණයට එකතු කිරීම සහ අවම වශයෙන් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයේ හොඳින් සිඳියි.
- පියවර 8 අපි පිරිසිදු උණුසුම් භාජනයක් තුළ උණුසුම් "නටල්ලා" ය. සුහදශීලීව රසවිඳින්න!