බෝංචි සමඟ මස්බොල්බස්

පළමුව, මෘදු තත්වයට බෝංචි උනු (වඩා හොඳ බෝංචි පෙර පෙරීමට පොටෑසියම් අමුද්රව්ය: උපදෙස්

පළමුව, මෘදු පාන් ගෙඩි බෝංචි (එය පැය කිහිපයකට පූර්ව තෙමන් බෝංචි වඩා තෙත් කිරීමට වඩා හොඳයි), අපි සුප් හොද්ද ලුණු (අපි එය තවමත් අවශ්ය). බෝංචි අපි මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යමු. පෑන් තුළ ඇති මාර්ගය සූර්යකාන්ත තෙල් උණුසුම් කරමු. එය ෆ්රයි විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු කැඩුණු ලූනු. එවිට තෙවැනි තක්කාලි තක්කාලි පෙරනයක් හරහා (පෙර සම තොරණය) එකතු විය. ස්කන්ධය ඝණීකරන තුරු අපි ෆ්රයි, අපි ස්වල්පයක්, ගම්මිරිස් සහ, ඇවිස්සීමත් කරමු. බෝංචි සිට මිශ්ර කළ මස්, අපි තක්කාලි රෝස් එකතු. හොඳ මිශ්ර. එවිට බිත්තර කහ මදය (preferably 2), ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි walnut ප්රමාණයට, බෝංචි දී සුදු රෝල්, යමඟ දී වේල් බෝල රෝල් කරයි. ඊළඟට, සෑම පැත්තකින්ම තෙල්වලින් මස් බාබල්වලින් කපාගන්න. ඖෂධීය ආහාර පිසීමේදී, රසවත් සෝස් සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, walnuts (මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත) බීන් කසාය සමග වත් කරනු ලැබේ. සෝස් ද්රව බවට පත් නොවන බවට වගබලා ගනිමු. එවිට ටිකක් විනාකිරි, කැඩුණු හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හැමෝම මිශ්ර. මස්කෙල්ලන් සමඟ සෝස් පුරවන්න. විනාඩි 5-10 ක් පමණ අඩු තාප මත සිසිල් කරන්න. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4