නිවසේ රෝපණය කොපමණ ගෘහණියක්, පවුල් සම්ප්රදායන් කීයක්ද, අපේ රටෙහි කීර්තිමත් ආහාර පාන සහ වෙනත් රටවල් කීපයක් මෙන්ම, මස් සහ එළවළු සමග ගෙදර හැදූ ෆ්රයිස් සඳහා ආහාර වට්ටෝරු. සමහරෙක් ඌරු මස්වලින් හැම විටම එය සකස් කරයි. සමහරෙක් හරක් මස් හෝ හාවා මාළු කැමති නම්, සමහරක් මැටි භාජන වල රෝස් කර, තවත් අය - විශාල වාත්තු යකඩ පිසිනුයි. සහ එක් එක් ගෘහස්ථයා සඳහා එළවළු කට්ටලය හා ඔවුන්ගේ අනුපාත ප්රවේශය. ගෙදර හැදූ ෆ්රයිස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සමඟ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොවනු ඇත. මෙම කෑමක් කලාතුරකිනි කිසිවෙකු නොඇදහිලිකාර, විශේෂයෙන්ම මිනිසුන්ට ඔහු ප්රිය කරන අතර, දැඩි වැඩ කරන දින පසු ප්රධාන දේ එය රසවත් සහ ... බොහෝ මස්. ඒ නිසා ඔබේ පවුලේ හිස ඔබේ ආදරණීය දෑතින් පිළියෙල කර ඇති ගෙදර හැදූ රෝස්වල දෙවන කොටසෙන් පසුව අතිරේක ආහාර පාන ලබා ගැනීම සඳහාද ඉල්ලා සිටිය හැක. කලින් ඔබ එය වෙනත් ආකාරයකින් පිසූ විට, අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. සමහර විට ඔබ ඔබේ ඥාතීන් සතුටු වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත, ඔබ පවුලේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් 1200 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- ලීක්ස් 2 පෑම්.
- කැරට් 2 පෑම්.
- සැල්දිරි 3 කෑල්ලක් කඳන් කරයි.
- අර්තාපල් 6 පෑම්.
- නිල් 10 ග්රෑම් නිල් (තයිම්)
- ගම්මිරිස් සුවඳ 8 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- බේ කොළ 1 pc.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1: රෝස්ට් ආහාර පිසීමට අපි බීට් පල්ප්, ලූණු, ලීක්ස්, 2 මධ්යම කැරට්, 5-6 අර්තාපල්, ඔබේ මුතු කුරුල්ලා සහ කුළු බඩු කුඩා පොම්ප 1,2-1,4 කි.
- පියවර 2 මස් හොඳින් සෝදා හා තන්තු හරහා මැද කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 ඝන බඳුනක හෝ ගැඹුරින් ගැඹුරු සාස්පේන් සහිතව මස් දමා සීතල වතුර 1-1.5 ලීටර් වත් කරන්න.
- පියවර 4 නභිගත කිරීම, ෆෝම් ඉවත් කිරීම, තාපය අඩු කිරීම සහ අර්ධ මුදු කපා ලූණු, මිණුම්කාර තැඹිලි, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ. පියන යටතේ පැය 1 කට අඩු තාප පුරා කුක්.
- 5 වන පියවර කැරට්, ඝන පෙති කපා සැල්දිරි හා ලීක්ස් දඬු යට.
- පියවර 6 පීල් අර්තාපල්, සෝදා හා කැට කපා.
- පියවර 7 මස් සඳහා පෑන් වෙත පිසූ එළවළු එකතු කරන්න.
- පියවර 8 ලුණු හා ගම්මිරිස් පොකුරක් එක් කරන්න සහ අඩු තාප කට වඩා වෙනත් 40 විනාඩි සඳහා එකතු කරන්න (එළවළු ඉතා සුළු වශයෙන් එකතු නම්, සීතල නිවාගත් ජලය 1-1.5 කෝප්ප එකතු).
- පියවර 9 පසුව පෑන් සිට බේ කොළ ඉවත් කරන්න සහ ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.