මස් සමග වට්ටක්කා: දිනපතා මෙනුව සඳහා චිකන් කෑමක්

මස් සහ වට්ටක්කා පිසූ පිඟාන හොඳ සහ රසයෙන් විශිෂ්ට සංයුක්තයකි. මීට අමතරව, මෙම සූපශාස්ත්ර ද්විත්වය මිහිරි වට්ටක්කා සටහනක් එකතු කරමින් පිස්සු හැඟීම ඇති කරයි. මෙම ආහාරය ව්යතිරේකයකින් තොරව සියලු දෙනා ප්රයෝජනවත් මෙන්ම පෝෂ්යදායී වේ. විශේෂ කුසලතා සහ උත්සාහයන් නොමැතිව මස් සමග වට්ටක්කා පිසීමට ආකාරය ගැන වැඩිදුර කියවන්න - මෙම ලිපිය කියවන්න.

මෙම ආහාරය පළමු ප්රභේදය: මස් හා අර්තාපල් ඇඳුම සමග වට්ටක්කා

මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් කෑමට කැමති අය සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් වේ, නමුත් ඒ සමග ම රසය ඉල්ලා සිටීම. ආහාරය රසවත් පමණක් නොව බාහිර පෙනුමක්ද වේ. එබැවින් එය ආරක්ෂිතව උත්සවයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මස් සමඟ වට්ටක්කා පිසීමට අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන:

• මස් පල්ප් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
• වට්ටක්කා - 400 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 15% ට නොඅඩු) - 100 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

නිසි ලෙස සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

පළමුව ඔබ භාවිතා කළ මස් තේරුම් ගැනීමට අවශ්යයි. මේ සඳහා ප්රායෝගිකව ඕනෑම මස් පල්ප් (උදාහරණයක් ලෙස ඌරු මස්, හරක් මස්, චිකන්) ළඟා විය හැකිය. විශාල හා දෘඪ තන්තු සහිත දැඩි මාංශ භාජනයක් භාවිතා නොකළ යුතු ය. මස් කැබලිවලට කුඩා කැබලිවලට කපා බටර් සමග උණුසුම් කබලෙන් යුතුය. මාංසය දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු එය ෆ්රයිට් කිරීම අවශ්ය වේ. බ්රවුන්සිං, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවසානයේ රස.

දැන් අපි එළවළු බලාගන්නම්. වට්ටක්කා හා අර්තාපල් කුඩා කැට කපා පිරිසිදු කළ යුතුය. දැන් ඔවුන් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුයි. මෙම වට්ටෝරුව තාක්ෂණය අනුව, එළවළු වෙනම කබලෙන් ලිපට භාජනය කළ යුතුය. අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා කැට කබොල්ලකින් ආවරණය කළ පසු ඒවා ලුණු දැමිය යුතු අතර මස් වලට තාප resistant ආහාරයක් බවට වත් කළ යුතුය. මෙම අමුද්රව්ය සෑම විටම ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් ඒකාකාරව ආවරණය කරයි, තීරු තුළ ආලේප කර 180 ග්රෑම් උඳුන තුල තබා. උඳුන තුල මස් හා අර්තාපල් සමග වට්ටක්කා විනාඩි 20 ක් පමණ වේ.

චීස් කසයක් යටතේ මස් සමග රසවත් වට්ටක්කා වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය ජූලියන් ගැන තරමක් අනුමත කරන නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය, භාවිතය සහ සන්තෘප්තිය වැනි ප්රකට ප්රංශ සීනිවලට වඩා වැඩි ය.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්:

• චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
• වට්ටක්කා - 400 ග්රෑම්
• සැකසූ චීස් - 1 කොක්.
• දෘඪ වර්ග වල චීස් - 150 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස්, ලුණු
• බටර්

සකස් කිරීම

රස කුකුල් ක්රීම් ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කිරීමෙන් පසු කුඩා කැට කපා වට්ටක්කා හා කුකුළු මස් පිඟානක්. අමුද්රව්ය පෙර සූදානම් කර ඇති උෂ්ණත්වයේ දී බටර් සමඟ ලිහිසි කරන ලද උෂ්ණත්ව ආහාරයක් මත තබා ඇත. මෙම වට්ටක්කා සහ මස් ක්රීම් චීස් වෑහෙන අතර එය සෑම විටම එය ව්යාප්ත වේ. අවසානයේදී, ඔබ රත් චීස් දැම්මා සහ ආහාර ආවරණය කිරීම අවශ්ය වේ. පිඟන් කෝප්පයෙන් ඔතා, අංශක 230 ක උඳුනක දමා ඇත. පිසීමේ වේලාව විනාඩි 40 යි. කබොක් වඩාත් හැපෙනසුළු කිරීමට, විනාඩි 10 කට පෙර සූදානමක් සඳහා, තීරු දිග හැරේ.

සූදානම් කළ ආහාරයක්, අච්චු හා දෙපසින් සේවය කළ හැකිය. සෝස් තක්කාලි, ඇඹුල් ක්රීම්, ටාටාර් සහ පැණිරස සහ ඇඹුල් හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ.

අප විසින් සපයනු ලබන මස් සමඟ වට්ටක්කා වට්ටෝරු, මෙම අගය අනුගමනය කරන්නන් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමක්, ලාභයෙන් කන්න සහ දිගු කාලයක් සඳහා සාරවත් බව දැන ගැනීමට අවශ්යයි. මීට අමතරව, එය පහසුවෙන් සහ සරල ලෙස සකස් කර ඇත!