"මාළුවෙකුගේ මාළු" පාච්මන්ට් මාළු අසාමාන්ය ආහාර පිසීම, මා සිතන්නේ, ඔබේ අවධානය අනිවාර්යයෙන්ම සිදුවේ. මාළු ඉතා රසවත් හා ඉස්ම සහිතයි. එය යුවලක් සඳහා ආහාර පිසීමේ ප්රතිලාභ ගැන කතා කිරීම වටී. මාළු හා ගම්මිරිස් ඉසුවේ දී මාළු උත්සව සමයේ හා අලංකාරය. පයික් පර්චසයක ෆිලට් ප්රමාණය කුඩා වුවහොත්, එක් එක් අමුත්තෙකුට "කැන්ඩි" මත කොටස් වශයෙන් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. මගේ නඩුවේ මාළු සාමාන්ය කෑම වේලක් තුල මේසය වෙත සේවය කර ඇති අතර, එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් කැබලිවලට බෙදා ගත හැකිය. එළවළු සහ මාළු වලින් යුෂ ගොඩක් පතුලේ. මාළු සඳහා කොට්ටා වෙනත් එළවළු ලෙස සේවය කළ හැකිය - zucchini, zucchini. මම මේ මත්සය පිසීමට නිර්දේශ කරමි.
අමුද්රව්ය:- පයික් පර්චේ ෆිලට් 250 ග්රෑම්
- බ්රොකෝලි ගෝවා 200 ග්රෑම්
- ලීක්ස් 100 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- මීපැණි 10g
- නිල් 10 ග්රෑම් නිල් (තයිම්)
- සෝස් සෝස් 10 ml
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට පිසල් පර්ච් ෆිලට්, බ්රොකොලි ගෝවා, ලීක්ස්, රතු මිහිරි ගම්මිරිස්, මිණුම් දණ්ඩේ අතු කිහිපයක් ඇත. සෝයා සෝස් ගැනීමට සෝස් සඳහා 1 තේ හැන්දක, දියර මීපැණි 1 තේ හැන්දක, ඔලිව් තෙල්.
- පියවර 2 මෙම ගෝවා පිරිසිදු හා වියළි. පුෂ්ප මංජරිය මත විසුරුවා. තුනී තහඩු දක්වා රූප රාමු විසිකරන්න.
- පියවර 3: සිහින් සැරිසරන කපා බීජ හා සුදු ශිත පිරිසිදු කරන්න. ලීක්ස් පිරිසිදු කරන්න, තුනක් කඳන් වෙන් කරන්න, තුනී තීරු වල සුදු කොටස කපා.
- පියවර 4: මාළු බූවල්ලේ දිගට වඩා වැඩිය. මධ්යයේ, කැඩුණු බ්රොකොලී කපන්න.
- පියවර 5 ගෝවා මුදුනේ සෝදා හා වියලන ලද ෆිලේට් නැමී.
- පියවර 6 කැඩුණු ලූනු සමග ෆිල්ටර් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 ලූනු මුදුනේ, මිහිරි ගම්මිරිස් අර්ධ වළලු සහ ඔබේ මනිම්ගේ අතු කිහිපයක්. දෙපසින් අපි පාච්මන්ට් ඔතා, අපි එය කැන්ඩි ඔෆ්පර් ආකාරයෙන් එය වසා දමන්නෙමු. තාපාංකයේ ඉහළ කොටසේ වාෂ්ප වීමෙන් බේරීමට ඉඩ හැරීම සඳහා විවෘතව තැබේ.
- පියවර 8 පැණි රපුළේ ඇති එළවළු සමඟ මාළු දමා ගන්න. එක් මිහිරි ගම්මිරිස් එක් කරන්න. ඔහු කපාගත් විට, එය ආලේප කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. විනාඩි 20 ක් උනු.
- පියවර 9 මේ අතරතුර, සෝස් සූදානම්. 1 ෆොස්ෆේට්. සෝස් සෝස් එකක් එකතු කරන්න 1 ෆොස්ෆේට් එකක් එකතු කරන්න. දියර මී පැණි සහ 1 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල් සෝස් හොඳින් බීට්. පිසීමේ ආරම්භයෙන් විනාඩි 10 කට පසුව, එළවළු සෝස් සමඟ මාළු වත් කරන්න. තව විනාඩි 10 ක් සඳහා පිසීමට දිගටම.
- පියවර 10 එම්බා පැන් සමඟ පිළියෙළ කළ මාළු ඉවත් කරන්න.
- පියවර 11 ගම්මිරිස් කපන්න, ධාන්ය ඉවත් කරන්න, සහ හොඳ සම් භාවිතයෙන් ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් ආහාරය සහිත තීරුව සමග සැරසීම. මාළුව තුළ මේසයට සේවය කරන්න. ලෙමන් ක්ලීන් සමග මැටි භාණ්ඩ.