- ගෝවා - කිලෝ 1.5 ක්
- ඌරු මස් - 1 කිලෝග්රෑම්
- ලූනු - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 3-4 දත්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි
- ලුණු සහිත තක්කාලි - 5 කෑලි
- කැරට් - 3 කෑලි
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 3 ක්. හැඳි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු - රස
ගෝවා හොඳින් සේදීම හා සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද යුතුය. සිහින් ව ළූනු කපන්න. කුඩා කෝණයන් මත පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් රතු. තෙල් සාන්ද්රයෙන් සාස්පාන් ගන්න. අපි මස්, ලූනු හා සුදුළූණු අර්ධ වශයෙන් සකස් කර, මස් අර්ධ වශයෙන් දක්වා ෆ්රයි දැමුවා. එවිට 10-12 විනාඩි මධ්ය තාපය සමඟ සාස්පාන් කිරීමට මිශ්රණය හා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. සමාන්තරව, කබලෙන් ලිපට, ළූණු, සුදුළූණු, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා සිඳී ය. එවිට මස් හා ගෝවා සඳහා සාස්පාන් එළවළු, තක්කාලි පාප්ප, තක්කාලි සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. අඩු තාපය මත තවත් විනාඩි 30 ක කාලයක් ගතවේ. ඉවරයි!
සේවය: 7-8