ඉතා සාරවත්, තෙල් සහිත හා විවිධාකාර Maslenitsa ආහාරය බෙහෙවින් දුෂ්කර මෙනු වලින් ප්රතිව්යුහගත කිරීම ඉතා අපහසු විය හැක: බොහෝ නිෂ්පාදන ඉතා අවම වශයෙන් සීමා සහිත වන අතර, වඩාත් ආදරණීය අයව තහනම් කර ඇත. 2017 පෙබරවාරි 27 වන දින කුකුල්මස් ඉස්ටිඊකාමි, මාළු සහ මුහුදු ආහාර, ඔමේටේට් සහ සොසේජස්, චීස් හා යෝගට්, මිහිරි බනිස් සහ ක්රීම් කේක් වලට වාසනාවන්ත වනු ඇත. ප්රසන්න රසවත් කෑමක් නැතිව මාස එකහමාරක් ... ඒත් සෑම දවසකම මුළු පවුලම පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද? සුන්දර මෙනුවෙහි සියළු කොන්දේසි ආරක්ෂා කර ගන්නා අතරතුර පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුටම සවිබල ගන්නේ කෙසේද? වාසනාවකට, සෑම දෙයක්ම නරක ලෙස පෙනෙන තරම් නරක නැත. පළපුරුදු ගෘහණියක් සැමවිටම සලාද, පැස්ටරි, උණුසුම් ආදිය සකස් කිරීම සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරු ලබා ගත හැකිය. ආධුනිකයින් සඳහා, අපි ගිහියන්ට ආහාර ලබා ගැනීමට උදව් වනු ඇත, ඡායාරූප පමණක් සමග අවසර ලබා සහ පරීක්ෂණ සමග වට්ටෝරු තෝරා.
ගිම්හාන 2017 හි කාලය වන විට ගිහියන්ට අනුභව කිරීම: ඡායාරුපයක් සමඟ එළවළු සුළු ආහාර වට්ටෝරුවකි
පශ්චාත් 2017 දී ගිහියන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය
- මුහුදු පැලෑටි නොරි - 4 කොළ
- අලිගැට පේර - 1 pc.
- kohlrabi - 1 pc.
- සලාද කොළ
- පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්.
- ලුණු
- ලෙමන් යුෂ
නිරාහාරව සිටින ගිහියන් සඳහා නිතිපතා අනුව පියවරෙන් පියවර පිසීමට
- එළවළු සමග රතු රෝල් සකස් කිරීමට, අවශ්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. කෝලරිබි මධ්යසාර කෝණයන් මත පීලි, පීල් හා දැලක. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග ඇතිවන මහා කන්නය.
- ඇටකාකාඩයේ අර්ධ වශයෙන් කපා, අස්ථි ඉවත් කරන්න. පිපිඤ්ඤා සෝදා හා අලිගැටපේර තට්ටුවක් සමග කපා.
- කුස්සියේ පුවරුවේ නෝරි පත්රය තැනීම. ඉහළට, කොලරාබි තට්ටුව බෙදා හරිනු ලැබේ (එය තම්බා සහල් ලෙස ක්රියා කරයි). Kohlrabi මත සලාද කොළ සහ පිපිඤ්ඤා පෙට්ටි සහ අලිගැටපේර කොළ දමා.
- සාමාන්ය ජපන් රෝල් වැනි භෝග ආහාරය රෝල් කරන්න. ඔබේ දෑත් තදින් අල්ලා ගන්න.
- එක් එක් ප්රතිඵලයක් ලෙස තියුණු තුනී පිහියක් කපා 6 කැබලි වලට කපා. එළවළු ප්රණීත - අපගේ වට්ටෝරුව අනුව කොලරාබි හා අලිගැටපුම් සමග රෝල්ස් සූදානම් වේ! ගිහියන්ට එවැනි ආහාරයක් ලබා දෙනවා.
නත්තල් සෑම දිනකම උණුසුම් කෑමක් - පියවරින් පියවර ඡායාරූප පියවර සමඟ වට්ටෝරුව
සෑම දිනකම වේගයෙන් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය
- තද පීට් - 60 ග්රෑම්
- රතු ලූනු - 40 ග්රෑම්
- ඔවුන්ගේ යුෂ තක්කාලි - 150 ග්රෑම්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 30 ග්රෑම්
- වම්බටු - 30 ග්රෑම්
- zucchini - 30 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- සැල්දිරි මූල - 30 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල්
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්
- වර්ණනය
- බැසිල්
පියවරෙන් පියවර පියවර 2: පිළිරූ සෑම දිනකම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම
- නිරාහාරව එක් දිනක් සඳහා රසවත් හා හද උණුසුම් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබගේ ප්රියතම පැස්ටා හෝ ස්පැගටි තෝරන්න. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද හා මෙයට පිළියමක් වන තුරු ඔවුන් කුක්. ඔබේ යුෂවල ළූණු, සුදුළූණු සහ තක්කාලි සිහින් ව කැඩෙන්න.
- මධ්යම තාපය මත ඔලිව් තෙල් ලූනු ළූණු සහ ළූණු.
- ඉන්පසු තක්කාලි කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 3-5 විනාඩි නිවා දමන්න. කුළු බඩු හා කුළු බඩු සමග සෝස් කන්න.
- "ග්රිල්" පතුලේ කපුරු පෑන් දී පෙති කපන ලද එළවළු ෆ්රයිඩ් - බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, zucchini, වම්බටු, සැල්දිරි.
- තක්කාලි සෝස් සමඟ සම්ප්රදායික කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි කපා උණුසුම් "ග්රිල්" එළවළු.
- ඉන්පසු අර්ධ වශීකෘත පැස්ටා හා සිහින් ව කැඩුණු බැසිල් යවන්න. තව 3-5 මිනිත්තු තුනහමාරක ආහාරයට ගිනි තබන්න.
- එළවළු සමග උණුසුම් පැස්ටා එළිමහනේ ආහාර පිසින ලද පිඟානක ඡායාරූපයක් සමඟ අපගේ වට්ටෝරුව අනුව. දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා උපවාස කරන ඕනෑම දවසක සේවය කරන්න.
පිළිමයේ බීන් සලාද: පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ වට්ටෝරුව
2017 නත්තල් සමයේදී පූජා කරන ලද මෙනුව සඳහා රෝස්ට් චැන්ටයෙල් සඳහා වට්ටෝරුව
උපවාසයේ දී මෙනේරි මෙනුවෙහි වට්ටෝරු දීසි සඳහා අමුද්රව්ය
- සාරය - 250 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- ලූණු - 0.5 කොක්.
- සුදුළූණු - 2 දත්
- පොපි - 5 ග්රෑම්
- ඩිල් - 1 පොකුර
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු
සුමුදු මෙනුව සඳහා පිළියෙල කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ සකස් කිරීම
- තක්කාලි හා පොපි ඇටම් සහිත සත්ව හම් සකස් කිරීම ප්රධාන සංරචකයක් සකස් කිරීම ආරම්භ වේ. ශීත කළ ජලය තුල හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කළ බිම්මල් නැවුම් වේ.
- ඔලීව තෙල් කුඩා ප්රමාණයක අධික තාපය මත, කොන්ට්රෙලියල් සම්පූර්ණ කරන්න. තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී පසුව අර්ධ වළලු සමග සුදුළූනු සහ ළූණු එකතු කර තබන්න.
- මීලඟ පියවරේදී තක්කාලි පෙති කපා දැමීමට සහ තවත් 3-5 විනාඩි සියල්ල එකට එක් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා.
- කොළ ඩිල් වල ස්පී්රන් මත ඡායාරූපය සමඟ අපගේ වට්ටෝරුව තුළ බැදපු චැන්ටර්ලල් දමන්න. ලෙන්ට්, උදාසූරිව් විශාල ලුණු හා පොපි ඇට පොදිගසා සේවය කරන්න.
පශ්චාත් ආහාර: ගිහි පැවිදි මෙනුව සඳහා එළවළු ෂවර්මා සඳහා වට්ටෝරුවකි
තනතුරේ ආහාර වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- lavash - 1 pc.
- තක්කාලි - 20 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා - 20 ග්රෑම්
- ඩිල් - 1 පොකුර
- රතු ළූණු 20 ග්රෑම්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 20 ග්රෑම්
- parsley - 3 sprigs
- කොත්තමල්ලි - 3 sprigs
- අර්තාපල් - 40 ග්රෑම්
- තක්කාලි සෝස් (satsebeli විය හැකි) - 25 ග්රෑම්
පොස්ට් 2017 සඳහා පියවරෙන් පියවර පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපයක් සහිත උපදෙස්
- ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ එළවළු ෂවර්මා සඳහා, සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: අර්තාපල් උනු හා පෙති බවට කපා, තීරු සමග එළවළු, හරිතයන් සහ සුදුළූනු කපන්න.
- හරිතයන් සමග ගැඹුරු පාත්රයෙහි තම්බා අර්තාපල් හැර සියලු එළවළු මිශ්ර කරන්න. එවිට satsebeli සහ ලෙන මෙයොනීස් (විශේෂ නිෂ්පාදනයක්) සෝස් එකතු කරන්න. ෂවරම සඳහා පිරවීම සහ ලුණු දැමීම
- පැතලි මතුපිටක් මත තුනී ලාවාෂ් ව්යාප්ත කරන්න. එක් කෙළවරක ඉස්තරම් ලෙස පුරවන ලදී.
- එළවළු මිශ්රණය සඳහා, සිසිල් තම්බා අර්තාපල් පෙති බෙදා දෙන්න.
- ඡායාරූපය මෙන් පිරවුමේ දෙපැත්තේ ඇති පිටා ඉඟි කර ඝන රෝල පටිය ආරම්භ කරන්න.
- ෂවරම අවහිර කරන්න. ඔබ ආහාර පිසීමේ දී නොපැමිණෙන පරිදි ඇතුළේ සිට සෝස් සමග එය ලිහිසි කිරීමට හැකිය. දෙපස දෙපැළ වියළි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට රෝල් කරන්න.
- අනියම් කප්පාදුවකින් අඩකින් උණුසුම් ශාරය කපන්න සහ හරිත වර්ණයෙන් සැරසී ඇති තහඩුව මත තබන්න. උපවාසයේ ක්ෂණික වට්ටෝරුවක එළවළු ෂවර්මා සේවය සපයයි. මෙම ආහාරය රහිත ආහාර වල නීති උල්ලංඝනය නොවේ.
වට්ටක්කා සිට සරල කෑමක් තැපැල් කිරීමට තැපැල් කිරීමට: වීඩියෝවෙන් පසු පියවර වට්ටෝරුව
2017 දී කෙසෙල් පිළිස්සීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ
පැන්සල් තුළ පිළිස්සීමේ වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය
- ඉදුණු කෙසෙල් - 4 පෑම්.
- පිටි - 210 ග්රෑම්
- මී පැණි - 110 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 40 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු (මොනෝ සෝඩා) - 10 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 පිහියක්
පශ්චාත් 2017 පශ්චාත්-සැක සහිත ඡායාරූප පිළිස්සීම සමඟ වට්ටෝරුව
- අපගේ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව සමඟ බනිනා බේක් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. 185C සඳහා උඳුන සවි කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ විශේෂ ලයිනර් සමග කේක් අච්චුව පෙරළන්න.
- විශාල කෑලි කපා සමන කෙසෙල් කෙසෙල්. කප් කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා තහඩු 12 ක් තබන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඒවායේ සෙසු කොටස් සමඟ.
- කෙසෙල් ස්කන්ධය තුළ, බටර් සහ දියර පැණි එකතු කරන්න. සුමට තෙක් මිශ්රණය පිළියෙල කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට ගිලුණු බ්ලීන්ඩර් එකක් භාවිතා කළ හැකිය.
- මීලඟ පියවරේදී, තිරිඟු පිටි හා පිටි කෝප්පයක් සමඟ පලතුරු පදම් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ හොඳින් නෙලන්න. එය තරමක් දියර හා ඉතා ඇලෙන සුළු විය යුතුය.
- හැඩැති කඩදාසි වෙත නිමි පිටි බෙදා හරින්න.
- 1 කෙසෙල් පෙති මත තබා කප්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය මත
- පෙර රීට් උඳුන තුල ෙබ්කිං තැටිය දැමීම. විනාඩි 20 ක් සඳහා කේක් කේක්. පිඟන් ගෙඩිය නිසා, ඔබ ඉහළට පේස්ට්රි ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නැත.
- වෙන් කරන ලද කාලයෙන් පසු උඳුනෙන් බඳින ලද කෙසෙල් කේක් රැගෙන සිසිල් කිරීම සඳහා විනාඩි 10-20 පමණ කාලයක් තබන්න. එවිට අපේ වට්ටෝරුවෙන් පුළුල් ප්ලේට් එකක් මත පින්තූරයක් ගෙන, කෑමට නත්තල් දිවා භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමන්න.