කුකුල් මස් කුකුල් මස් කොහෙත්ම කළ නොහැකිය. මෙම ලිපියෙන් කියවීමට මෙම ලිපියෙන් කියවා මෙම උඳුන තුල පිරවූ චිකන් ආදිය සෑදීමට අපහසුය. මෙම ආහාරය ඔබේ දිනපතා මෙනුව පරිපූර්ණ ලෙස විවිධාකාරව හෝ උත්සව ආලේපනය සුඛෝපභෝගීව අලංකාර කරයි.
මොකටද කුකුළු මස්?
ඔබ වට්ටෝරුවේ ප්රඥාව කෙරෙහි ඔබ කැපවීමට පෙර අපගේ කුකුළු මස් පිඩැල්ලක් ලෙස යෙදවිය හැකි දේ මුලින්ම තීරණය කරමු.
මෙම කෑම දී අදාළ වන මූලික පිරවුම් කිහිපයක් තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය නම් ලෙමන් හා ඇපල් වේ. මෙම පළතුරු බේක් කරන විට සීඝ්රයෙන් අහිමි වන අතිරේක තෙතමනය ලබා දෙයි.
ලෙමන්, රීතියක් ලෙස, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් කොට, මස් කප්පාදු නොකරන අතර, එසේ නොවේ.
ඇපල් ද සාමාන්ය ආකාරයෙන් තබා හෝ කුඩා පෙති කපා ගත හැකිය. පිළිස්සීමෙන් පසු ඇපල් ෆ්රැන්සිස් විසින් බොහෝ අය කැමතියි අසාමාන්ය මාංශමය රසයක්.
කිකිළියක් සහල් අච්චාරු කිරීමට කැමති. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් තම්බා කළ යුතුය. එනම්, එය ටිකක් අමාරු විය යුතුය. ඔහුගේ මෘදුකම නිසා ඔහු දැනටමත් චිකන් මස් සිට උඳුනේ ඇත. එය පිරවීම පෙර හොඳින් කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
එසේම, වට්ටෝරු රසකාරකයන් පවා රස විඳිය හැකි එක් වට්ටෝරුවකි. එය බෝංචි හා zucchini සමග පිරවීමයි. මේ සඳහා බෝංචි ද තම්බා කළ යුතු වුවත් දැනටමත් සූදානම්ව ඇත. Zucchini ඒ අවස්ථාවේදීම බෝංචි සමග කැට කපා හා අමු ස්වරූපයෙන් shpigueem කපා. Solim සහ ගම්මිරිස්, මනාපය මත පදනම්ව.
උඳුන තුල චිකන් කුක් තුල කුක්
මෙම වට්ටෝරුව ඔබ භාවිතා කිරීමට කැමති සියලු වර්ග සඳහා පිරවීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. අපේ නඩුවේ එය ඇපල් සමඟ පිරවූ උඳුනක කුකුළු මස් වල පුලුස්සනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්යය:
- කුකුළු මස් සැකැස්මක් (මධ්යම ප්රමාණයේ)
- නැවුම් ඇපල් (වඩාත් සුදුසු කොළ) - 2 පෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. l.
- බටර්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
පිසීමට පෙර, කුකුල් මස් සිසිල් ජලය යටතේ සේදුම් කළ යුතුය. මගේ පිටත හා ඇතුළත.
පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් එය අතුල්ලි. මෙම මස් වඩාත් ටෙන්ඩර් කර ගැනීම සඳහා සිදු කරන ලද අතර කබොල්ල කබොල්ල වියළි විය.
දැන් ඔබ ඇපල් ගෙඩිය සකස් කිරීමට අවශ්යයි. අපි ඔවුන් කුඩා පෙති, පසුව ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා නිර්දේශ කරන්නෙමු.
ඇපල් එය චිකන් කැස්සට තල්ලු කළ යුතු අතර, එය නතර වන තෙක්, සරල මහන නූල් සමග එය මහනවා.
ෙබ්කිං සඳහා, අපි බටර් පෙති කිහිපයක් දමා පහළ තාප ප්රතිරෝධක සෙරමික් කෑමක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ. උඳුනේ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු පිළියෙල කර පසුව බඳුනක තබා ගන්න.
උඳුනේ අංශක 230 දක්වා උනු කළ යුතුය. 40-45 විනාඩි සඳහා එම උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම.
තැම්බූ බත්, පිදුරු හෝ එළවලු ඉස්ටුවක් සම්පූර්ණයෙන්ම ගැලපෙනවා.
සෝස් හොඳින් එකතු වූ: ක්රැන්බෙරි, තක්කාලි-සුදුළූණු, චීස් හා ක්රීම්.
එය පෙනෙන පරිදි - එවැනි අලංකාර සහ රසවත් කෑමක්, සහ පිසින ලද. උඳුන තුල කුකුළු මස් කුකුළන් තුලින් පිසින ලද, ප්රෝටීන හා අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලවලින් අපගේ සිරුරට පූර්ණ ශරීරයට සපයන අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වේ. එපමණක් නොව, මෙම සූපශාස්ත්ර කෘතිම ගෘහස්ථ සුවපහසුව සහ කුඩා පවුලේ නිවාඩුවක් දැනීමේ හැකියාව ඇත. Bon appetit!