- Champignons - ග්රෑම් 500 (එකම ප්රමාණයේ හතු, කුඩා හෝ මධ්යම)
- ජලය - මිලි ලීටර් 700 ක්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
- විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි (6%)
- ෙසෝයා සෝස් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක (බිම්)
- බිටර් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (කුඩා කැබලි 1)
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- පර්ස්ලි - 15 ග්රෑම් (1 පොකුරක්)
- කළු බිත්තර ගම්මිරිස් - 1/6 තේ හැන්දක
- සෙසමි - 15 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 5-8 Zubchikov (ඔබ සුදුළූනු රසය කැමති කොපමණ මත පදනම්ව)
- ලුණු - රස
ෂැම්පිසන් සෝදන්න, සාස්පාන් එකක දමා, ජලය සහ ලුණු වත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා මධ්යම තාපය අධික ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න. හතු පිහිනන අතර, marinade සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, එළවළු තෙල්, සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට සිහින් ව කැඩුණු parsley හරිතයන්, කොත්තමල්ලි, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කැඩුණු සුදුළූනු සහ සිහින් ව කැඩුණු කටුක මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු බීම. වියළි කබලෙන් පිඟානක් තල ඇට කැබලි අඹරන්න. අඛණ්ඩව සිහින්ව, ඉක්මනින් ෆ්රයිස් ෆ්රයිස්! ඔබේ marinade සඳහා ෆ්රයිඩ් කෙසම් එකතු කරන්න. Marinade සමඟ භාජනයක් තුළ භාජනයක් තුළ හතු සූදානම් කරන්න marinade සමග හතු මිශ්ර, පියනක් සහිත පාත්රය ආවරණය කර රාත්රියේ (අවම පැය 8). මෙම කාලය තුළ, හතු එක වරක් හෝ දෙවරක් කලවම් කරන්න. Champignons සූදානම්. Bon appetit!
සේවය: 6