නිෂ්පාදන:
- කැරට් - 1 කොක්
- ස්වීට් ගම්මිරිස් - 1 කොක්.
- String බෝංචි - 200 ග්රෑම්
- හතු (ෂැම්පිසන් හෝ බෙල්ලන් හතු) - 200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 1 දත
- ඉඟුරු, සෝයා සෝස් - රස
- තල, එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
සකස්කිරීම:
එළවළු සකස් කරන්න. ගම්මිරිස් අර්ධ කපා, Septum හා බීජ ඉවත්, තුනී තීරු කපා සෝදා. කැරට්, තුනී තීරු කපා. හතු සෝදා පිරිසිදු කරන්න, හිස් සිට සම ඉවත් කරන්න. හතු තුනී තහඩු කපා. බෝංචි පොඩ්ස් හි කුඩා කැබලිවලට කපා දමන ලද කකුළුවන් කපා දමනු ලැබේ.
ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උනු. රන් දුඹුරු තෙක් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කැරට් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් පමණ ඉහළ තාපය මත ෆ්රයි (වරින් වර තුරන් කර). ගම්මිරිස්, බට බෝංචි සහ හතු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, තවත් වැඩි විනාඩි 2 සඳහා ඉහළ තාප මත. තල තෙල් එකතු කිරීම යෝග්ය ය. සෝයා සෝස් සමග එළවළු කන්නය, කලවම් කර සේවය කරන්න.