ගෘහනියන්ගෙන් පැණි රස කෑම

කේක් හා කේක්, ඉතා ස්වල්පදෙනෙකු ඉදිරිපිට සිටින පෙරාතුව, ඕනෑම මංගල භෝජන සංග්රහයකි. මේ ගිම්හානය ආගන්තුක සත්කාරයට වගබලා ගන්නේ ගෘහනියන් සඳහා මෙය මෙය ව්යතිරේකයකි: සම්ප්රදායන් යනු සම්ප්රදායක් වන අතර එහි තේරුම වන්නේ ආහාර පිසීම සඳහා කාලයයි. ගෘහණියන්ගෙන් පැණිරස කෑමෙන් වට්ටෝරු නිතරම ඔබව සතුටු වනු ඇත.

කූරු සමග කේක් නැවතත්

සුවඳැති අතුරුපසක් ඕනෑම නිවාඩු දිනයන් සැරසෙයි!

වට්ටෝරුවේ අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා: බිත්තර - 5 පෑ., සීනි - 1 වීදුරු, සෝඩා-2h. හැඳි, මීපැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි, පිටි - 2-2,5 වීදුරු. සිරප් සඳහා: cognac - 1 තේ හැදි. හැන්දක්. ක්රීම් සඳහා: ඇඹුල් ක්රීම් 0.5 L, සීනි 1 වීදුරු, ලෙමන් 0.5 පීසස්, කුළු බඩු 300 ග්රෑම්, ක්රීම් 1 උෂ්ණත්වයේ ඝනකාරක, 100 ග්රෑම් walnuts, ඇසේ ඇති සංඛ්යාව 7 පිසීමේ කාලය - විනාඩි 60 යි.

වට්ටෝරුව සමඟ පිසීමට කෙසේද:

අපි ඇනූ සූදානම්: සීනි සමග භාජනයක් මිශ්ර, සෝඩා එකතු, විනාකිරි, මීපැණි සහ පිටි සමග නිවා දමයි. සියලු පෑන්කේක් වැනි ඇනූ සෑදීමට සියල්ල හොඳින් පරෙස්සම් කරන්න. 180-200 ° C උඳුන තුල උදුන ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සහිත පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇත. සකස් කර ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. අපි 2 කේක් පිළිස්සීම: පිටි ගුලිය එක් කොටසක් පුස් ඇතුළු හා අවන් තුළ තබා ඇත. පරීක්ෂණයෙන් දෙවන කොටස අපි කරන්නෙමු. පිරිසිදු ජලයෙන් යටවීමෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. සාස්පාන් දී ජලය වත්, නභිගත එය විනාඩි 3 සඳහා කප්පාදු දී එය පිසීමට. අපි වතුරෙන් පිරිසිදු කර ඒවා සිසිල් කරමු. අපි සිරප් සකස් කරමු: කප්පාදු පිසූ වතුරට කොග්නාක් එකතු කරන්න. සිසිල් කේක් ගාන ලද සිරප්. ලෙමන් දියර ජලයෙන් යට වත්, එය එයින් පිටි මිරිකා. ක්රීම් සූදානම්: බඳුනට ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ කෙඳි හොඳින් හොඳින් මිශ්ර. ක්රීම් සඳහා ලෙමන් යුෂ සහ ඝණීකාරක එකතු කරන්න. සියල්ලම මිශ්ර. සිරප් සමග කාවැද්දූ එක් කේක්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් කපනු ලැබේ. ඉහළම කේක්, ඉහළට ක්රීම් සමග ගී්රම් හා කැඩුණු walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.

කේක් චිකන්

විනෝදකාමී කේක් ඕනෑම වයසක දරුවන්ට ප්රසන්න වනු ඇත!

වට්ටෝරුවේ අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා: බිත්තර - 4 කෑලි, සීනි - 1 වීදුරු, පිටි - 1 වීදුරු. සැරසිලි සඳහා: jujube (රතු, කහ) - 50 ග්රෑම් ඉරිඟු දැල්ලන් - 50 ග්රෑම්, මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්, පොල් චිප් - 25 ග්රෑම් ක්රීම්: ක්රීම් (33%) - 200 ml, කුඩු, සීනි - 1 කුසලාන. අස්ථි සංඛ්යාව - 4. සකස් කිරීමේ කාලය - පැය 1.5.

වට්ටෝරුව සමඟ පිසීමට කෙසේද:

බිත්තර බඳුනකට සේදීම හා කැඩී ය. පිටි පුරාම පිටි පෙරළේ. අපි විස්කෝතු සඳහා ඇනූ සූදානම්: විශිෂ්ට පෙනුමක් තුළ මික්සර් සමඟ බිත්තර පරාජය, හැන්දක් සමග ඇනූ මෘදු පටලයකින් පිටි පිටි හරහා ටිකෙන් ටික සෙ.මී. එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උඳුන සූදානම් පිටි හැන්දක් හැන්දක්, බටර් සමග පෙර ලිහිසිගත, කේක් දී උඳුන තුල සහ 35-40 විනාඩි පුළුස්සන්න. සැරසිලි සඳහා මිශ්රණය සකස් කරන්න: ඉරිඟු ඇට කුඩු කැබලි අඹරාගන්න, පොල් තොගයක් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: කුඩු කළ සීනි සිසිල් ක්රීම් වලට එකතු කර ඝන පෙන පවතියි. අපි ඔවුන්ගේ පිසින ලද මෆින් අප්පච්චි කර, කොටස් දෙකකට කපා, කසයෙන් කුඩු සමග දෙවරක් දෙවරක් ගීස් ඒකාබද්ධ කරමු. කප් කේක් අතුරන ලද කොටස කොළ පැහැති ක්රීම් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර සැරසිලි සඳහා මිශ්රණයක් ඉස්සේය. මුද්දරප්පලම්වලින් දෙපැත්තෙන් රතු මැමලාඩේ දෙපැත්තේ සිට "ඇස්" කරන්න "කැටල්" සිට කහ - "කපු" වලින්. සූදානම් කළ "කුකුළන්" කෑමක් මත තබා දරුවන්ට සලකන්න. ඔබේ පවුලේ අයගේ රසවත් කෑම රසවිඳින්න සහ රසකැවිලි රසයෙන් පමණක් නොව, "වැඩිහිටි" දරුවෙක් පවා නොසිටිනු ඇත. ඉතින්, එවැනි මුවාවෙන් සූදානම් වීමට පෙර, ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයා ඔබේ ප්රණීත උත්සවයේ කේක් හෝ කේක් සඳහා වට්ටෝරුව කැමති බව මතක තබා ගන්න.