ප්රණීත ආහාරයක් සඳහා බන්ස් ප්රංශ ආහාරත් එහි අද්විතීය පේස්ට්රි සඳහා ප්රසිද්ධය. බනිස් සහ පයි පිහිනීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා මිල අධිකය. අද අපි ඇපල් ඇනූ සඳහා ඉතා සාර්ථක වට්ටෝරුව අධ්යයනය කරමු. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිසින ලද බනිස් දින 3 කට මෘදු වනු ඇත. ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ චීස්වලින් පිරුණු ලුණු බනිස් පිටි ඒවායේ සැන්ක් මේසයට ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. පිරවීම සම්බන්ධයෙන්, ඔබ තිරිඟු චීස්, චීස්, feta චීස් විවිධ වර්ගවල ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බනිස් පිසීමේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ රුදුරු වීම නොවේ. වට්ටෝරුව අනුව දැඩි ලෙස අනුගමනය, නිමි භාණ්ඩයේ කොටස් තුළ, පරීක්ෂා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පිටි ගුලිය සඳහා සූදානම්, පිටි සඳහා සූදානම් විය යුතුය (අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා තුවායක් සමග එය ආවරණය කළ යුතුය). බනිස් ඉතා රසවත් හැඩයක් විය, ඔවුන් ෙබ්කිං තැටි මත නොව, කේක් අච්චුවක දී. ඔබට මෙම රෝදවලට රාත්රී භෝජනාගාරයට සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබ රජීව්ගේ තොරතුරු වලට උපදෙස් ලබා ගත හැකිය: "කිරි පානයෙන් සෝදා පුලුස්සන ලද ආහාරවල රසය 11 ගුණයකින් වඩා හොඳයි, නමුත් උණුසුම් කෝපි" පුද්ගලයෙකුට පෙර සියලු සංවේදීතාවන් " අතුරුපස භුක්ති විඳින්න කාලය තියෙනවා. මෙම සුපිරි සොයාගැනීම කිසිවෙකු විසින් නොව, නොටින්හැම් විශ්ව විද්යාලයේ ආචාර්ය ලෙනින් ෆීචර් විසින් නොබෙල් සම්මාන ලාභියෙකි. " සිසිල් කිරි කෝප්පයක් සමඟ අපේ බනිස් සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- බටර් 40 ග්රෑම්
- කිරි 240 ml
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 2 ෆොස්ෆේට්.
- යීස්ට්, වියළි 4 ග්රෑම්
- Cilantro නැවුම් 4 ග්රෑම්
- සීනි 2 ග්රෑම්
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලූනු සුදු 1 pc.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 2 පෑම්.
- මොන්සාරාල් චීස් 150g
- පියවර 1: බනිස් සෑදීම සඳහා, ඔබට පරීක්ෂණය සඳහා ගත යුතුය: පිටි, කිරි, ලුණු, සීනි, යීස්ට්, බිත්තර කහ මදය 1 බිත්තර, බටර්; රතු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස්, තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූණු, මොසැරැල්ලා චීස්, හරිතයන් පිරවීම සඳහා.
- පියවර 2 යීස්ට් සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, ටිකක් උණුසුම් කිරි, පිටි එකතු කරන්න. උණුසුම් ස්ථානයක දමා පැසවීම සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- පියවර 3: වැඩි කළ හැන්දක්, සීනි සහ ලුණු, එක් බිත්තරයක කහ මදය,
- පියවර 4 ඇනූ knead. බඳුනකට එය වැසිකිළියකින් ආලේප කර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.
- පස්වන අදියර මේ අවස්ථාවේදී, පිරවීම සඳහා සකස් කිරීම: ගම්මිරිස් කැට කපා, සුදුළූණු හා ළූණු තැකීමක්, මොසාර්සරීර චීස් බෝල කපා 2-3 කොටස් බවට.
- පියවර 6: තක්කාලි කපා, තත්පර 15 තාපාංක ජලය තැම්බීම, සීතල වතුරට, පිහාටු, කැට කපා.
- පියවර 7 රත් කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, පෙති කපන ලද අමුද්රව්ය: සුදුළූණු සහ ලූනු, තක්කාලි.
- පියවර 8 ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි එකතු, හරිතයන් එකතු කරන්න. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 9 කෑල්ලක් පිටි ගුලිය කපා කෑලි කපා, ෙබෝල බවට ෙරෝලනය. විනාඩි 5 ක් සඳහා තුවායක් ආවරණය කර තබන්න.
- පියවර 10: එක් එක් සේවයේ කුඩා කැබැල්ලක් රෝල් කරන්න, මොට්සැරැල්ලා පිරවූ හා ස්ටූස් එළවළු ව්යාප්ත විය. මෙම කොන් හතර එකිනෙකට සම්බන්ධ කර එය ප්රවේශමෙන් මුද්රණය කරන්න.
- පියවර 11 බනිස් සකස් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා තවත් විනාඩි 15 සඳහා තුවායක් යටින් ඔප්පු කිරීම මත ඒවා තබා ගන්න.
- පියවර 12 රන්වන් දුඹුරු තෙක් 15-17 විනාඩි උෂ්ණත්වය 220 ° C දක්වා රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.