හිසකෙස් හා කොණ්ඩය, දුගඳ හමන, නොසැලකිලිය, සුව නොවන සමේ හානිය - හිරු එළිය හැරුණු විට වසන්තය සාමාන්යයෙන් අපට හමුවෙයි. එවැනි අවස්ථාවලදී, කෙනෙකු යම් ආලේපනයක් භාවිතා කරන විට, කෙනෙකුට විටමින් සමඟ පෙති ඇසුරුමක් මිලට ගනී, අළුත් පළතුරු හා බෙරි සමග ගිම්හානය ආරම්භ වන තෙක් බලා සිටින කෙනෙකි. කෙසේ වෙතත්, beriberi එරෙහිව සටන මුල් වසන්තයේ දී රාබු උදව් සමග ආරම්භ කළ හැකිය.
රාබු - මුල් වසන්තයේ දී මිලදී ගත හැකි එළවළු. එහි රසවත් රස තිබිය දී, එය සලාද සහ සිසිල් ගිම්හාන සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා ජනප්රිය වේ. මීට අමතරව, විටමින් සහ ඛනිජ නිෂ්පාදන මෙම පොහොසත් - වසන්ත විටමින් ඌනතාවය විශාල ඉවත්ව ගැලීමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, රාබු වර්ගයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත, බොහෝ නොවේ, නමුත් එය අගය කිරීම සහ ඔබේ මේසය මත කාමරයක් තිබේදැයි තීරණය කිරීම, එය පිළිවෙළකට සියල්ල දෙස හොඳින් බලන්න වටිනවා.
විටමින් අන්තර්ගතය
පළමුව, ඕනෑම එළවළු මෙන්ම රාබු ආහාරවල ආහාර ජීරණයට ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් වන කෙඳි මූලාශ්රය, සිරුර පවිත්ර කිරීම සඳහා උපකාර කරයි. එළවළු තන්තු, අතිරික්ත බර කට්ටලයට එරෙහිව පමණක් නොව, විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා දායක වේ. දෙවනුව, විටමින් A, C සහ B කාණ්ඩයේ රාබුවල ඉහළ ය:
- විටමින් A ශරීරයේ සෛලවල වර්ධනයට සහ ප්රතිජනනය මගින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි
විටමින් C පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට හොඳ බලපෑමක් සහ ක්ෂුද්ර ලෙස විෂ ඉවත් කරයි
බීටා විටමින් කොලෙස්ටරෝල් පවිත්ර කිරීමට උපකාර වන අතර, ස්නායු පද්ධතියට වැඩ කිරීම, ආහාර ජීර්ණය සඳහා එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කිරීම, හෘදය සහ මාංශපේශී වැඩ නියාමනය කිරීම
ඛනිජ අන්තර්ගතය
සෝඩියම්, කැල්සියම්, ෆොස්ෆරස් සහ ෆ්ලෝරීන් යනු රාබු අඩංගු ඛනිජ වර්ග:
- කැල්සියම් මිනිස් අස්ථි පටක කෙරෙහි මෙන්ම, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහාද ධනාත්මක ලෙස බලපානවා
- ෆ්ලෝරීන් ශරීරයට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් මෙයට අමතරව යකඩ උකහා ගැනීම සඳහාද දායක වේ
- සෝඩියම් යනු ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලනය පවත්වා ගැනීම පමණක් වන අතර, එය රුධිරයේ ඇති ද්රව්ය විසුරුවා හැරීමටද උපකාර කරයි.
- පොස්පරස් ඇටකටු හා දත් ශක්තිය බලපායි
මෙම රාබු තරම් පොහොසත් ඛනිජ ලවණ පමණක් නොවේ. ඒවායේ ස්කන්ධයක් අඩංගු නොවූ බවක් පෙනෙන්නට තිබෙන බවක් පෙනෙන්නට ඇත. කෙසේවෙතත්, සමහර අවස්ථාවල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා සිරුරට නොපැමිණෙන මෙම මිලිග්රෑම් වේ.
මූල එළවළු ප්රතිලාභ
දිනකට රාබු සහිත සලාදයක් එක් විටමින් අඩුපාඩු වලින් ආරක්ෂා වනු ඇත. ඔබ මුළු සතිය පුරාම එවන් එළවළු භාජන පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ගිම්හානයේදී ඔබට නිරෝගී සම සහ හිසකෙස් සමනය කළ හැකි වන පරිදි කෙටිම කාලය තුළ විටමින් සහ ඛනිජ නොලැබීම අඩු කර ගත හැකිය. ළූනු, කැරට්, පිපිඤ්ඤා සමඟ රතු කම්බි භාවිතා කරන විටමින් දෛනික සාමාන්යයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් ආවරණය කරයි; අනිත් ආහාරවලින් ඔබට වන්දි ගෙවන්න පුළුවන්. දැන් 21 වන සියවසේදී, ඔබ ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී අතිරේක ආහාර ලබා ගත හැකි අතර, දිනකට පෙති කිහිපයකට ගන්න පුලුවන් සලාද ආහාරයට ගන්න. නමුත් අමතක නොකළ යුතුයි. ශරීරය ස්වභාවිකවම විටමින් ලබා ගත යුතුය. ඊට අමතරව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර දැන් මෝස්තරය. හා රාබු පරිස්සම් පමණක් නොව, රසවත්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් ය. ප්රයෝජනවත් ප්රසන්න ව්යාපාර ඒකාබද්ධ කරන්න.
රූපලාවන මෘදුකාංගය
ආහාරවල රාබු ආහාරයට අමතරව, උසස් පෝෂණ අගය නිසා ගෘහස්ථ රූපලාවන නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔලීව තෙල්, ගාන ලද රාබු සහ මී පැණි මත පදනම්ව, පාදවල පාදන සඳහා ඔයිල් සාදා ගත හැකිය. මෙම මිශ්රණය දවස් දෙකක් සඳහා අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක අවධාරනය කර ඇති අතර ඉන් පසුව එය දියරයක් සහ ඝන කොටසක් ලෙස බෙදී ඇත. පළමුව, පාදයේ සම මෘදු කර ගැනීමට භාවිතා වේ.
භාවිතා කිරීමට ප්රතිවිරෝධක
රාබු රාශියක් මුළුමනින් මතුව ඇති අතර, එය කුමක්ද? මූල බෝගයේ තියුණුබව අබ ඇටයේ ව්යුත්පන්නයේ නිෂ්පාදනයට බැඳී ඇති අතර එය එළවළු පරිභෝජනය මත සීමාව වේ. ඉතින්, නිදසුනක් වශයෙන්, දුර්වල හෘද වාහිනී පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින්ට විශාල රාශියක් කන්න රොටි නිර්දේශ නොකරයි. එසේම ආම්ලිකතාව, ආම්ලිකතාවය සහ අන්ත්ර ආමාශ ආඝාතය සමග ගර්ට්රාටිස් වේ. මීට අමතරව, අවම වශයෙන් සමානුපාතිකව, රාබු සංයුතිය තුළ ඇතුළු වන සගන්ධ ෙතල්, ආසාත්මිකතා පතිෙරෝධී තත්ත්වයන් ඇති විය හැකි නිසා, දරුවන්ට සහ ආසාත්මිකතාවයට ලක්වන පුද්ගලයින්ට එළවළු ෙරෝපණය කිරීමට අවවාදයක් ලබා දිය යුතුය. බොහෝ විටමින් බොහෝ මේදය-ද්රාව්ය, එනම් රාබු ඇතුළු ඕනෑම සලාදයක් එළවළු තෙල් හෝ මෙයොනීස්, බොහෝ විටමින් විනාශ කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම එළවළුවා සඳහා හොඳම ඇඳුමයි, ඔබේ කෝටලය මත මුලුල්ලේ ඇත්නම් බහුලවම නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. සෞඛ්ය සම්පන්න වන්න!