- පොල් කිරි - 1 කෑල්ලක් (ග්රෑම් 400)
- කුළුබඩු සහිත කිරි බැංකුව - 1 කෑල්ලක් (ග්රෑම් 420)
- සිහින්ව ගාන ලද හුණු පීල් - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- ශීත කළ ෆැට් කීම් - 1 1/2 කෝප්ප
- පැණිරස ෙපොල් චිප්ස් - 1/2 කුසලාන
- අඹ, 1 කෑල්ලක්
1. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග රොටි පෑන්, එක් පැත්තක පිටකොටු පිටත් කර තබන්න. අයිසිං ජලය විශාල පාත්රය සූදානම්, වෙන්. 2. මිනිත්තු 8-10 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු වල අංශක 175 ක උඳුන තුල පොල් ගෙඩි අඹරන්න. 3. මධ්ය ප්රමාණයේ සාස්පේන්, පොල් කිරි සහ ශුක්ර තරලය මිශ්ර කරන්න. අධික තාපය මත උෂ්ණත්වය මිශ්රණය ගෙන එන්න. මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් පමණ ඝණීවන තරමට තාපය අඩු කිරීම සහ උයන්න. 4. තාපය ඉවත් කරන්න, ලුණු සහ සිහින් ව ගාන ලද හුණු මිශ්ර. 5. අයිස් මිශ්ර බඳුනක තැටියක දමා විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් කර ඇති තෙක් මිශ්රණය ඔසවා තබන්න. 6. විශාල බඳුනක දී, මේදය ක්රීම් ඝන පෙණ බවට පත් කරන්න. කිරි මිශ්රණය සමග විප්ඩ් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. 7. ප්රතිඵලය සාදන ලද අච්චුවකට ප්රතිඵලයක් ලබා දෙන්න. පොල් තැලූ තැම්බූ පොල් සමඟ ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 6 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තුළ ශීතකරණය තුළ එය තබා ගැනීම සඳහා අතුරුපසට සූදානම් කර තබන්න. 8. සේවය කිරීමට පෙර, විනාඩි 20 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ හත් ගුණයක් රඳවා තබන්න. අඹ තුනී පෙති කපන්න. ඩිෂ් මත අතුරුපසක් හරවන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න, හුණු පෙති සමග සැරසීම හා සේවය.
මෙහෙවර: 12