- ඇපල් පිරවීම සඳහා: ඇපල් - ග්රෑම් 220
- සීනි - 1/4 වීදුරු
- ඉඟුරු - 2 තේ හැඳි
- බිම් ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක
- ඉසිනු සඳහා: තද දුඹුරු සීනි - 1/3 කුසලානය
- ග්රැෆූල් සීනි - 1/3 වීදුරු
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- බිම් ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි
- උණු කොට බටර් - 120 ග්රෑම්
- පිටි - 1 3/4 කෝප්ප
- Pie: ඇඹුල් ක්රීම් - 1/3 කුසලානය
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- කහ මදය - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- පිටි - 1 වීදුරු
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. චතුරස්රාකාර ෙබ්කිං තහඩු ලිහිසි කිරීම. පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා ඇපල් ගෙඩිය කපා. සීනි, ඉරිඟු හා ඉඟුරු සමග මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. 2. විශාල භාජනයක් තුළ ඉසිය යුතු ය. සිනිඳු වන තුරු උණු කර බටර් සමග සීනි, කුළුබඩු සහ ලුණු ගසා දමන්න. 3. පසුව පිටි එකතු සහ ලී හැන්දකින් මිශ්ර කරන්න. ස්කන්ධය ඝන පිටි ගුලියකට සමානයි. පසෙකට දමන්න. 4. කේක් එකක් සෑදීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සහ වැනිලා සාරය කුඩා බඳුනක් මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ පිටි, සීනි, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. 5. බටර් 8 කෑලි කපා, සහ මධ්යක වේගයකින් මික්සර් ස්පර්ශ කරන ඇඹුල් මිශ්රණයක හැන්දක් එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා වේගය සහ විස්කිල වැඩි කිරීම. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව තත්පර 20 ක් පමණ පිසදැමීම සඳහා ඉතිරි ඉතිරි ඇඹුල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. පිටි ගුලියක් පිටි ගුලිය 6. ෙබ්කිං තැටි මත ඉතිරි ඇනූ දමා. Spatula සමග Smooth. 7. පුලුන් දැමීම සඳහා. එවිට මුදුනේ පිටි ගුලිය මත තබන්න. 8. සීනි මිශ්රණයට ඉසිය යුතු ය. කේක් කේක් 45-55 විනාඩි. සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6-8