- පයික් ෆිලේට් - 500-700 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- ලූනු - 1-2 කෑලි
- පෆ් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම් (ඇනූ පැස්ටින් ෙප්ස්ටි සූදානම්)
- බටර් - 50-70 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (රස කිරීමට)
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 2-3 පින්ච්
- මත්ස්යයන් සඳහා කුළු බඩු - 2-3 පොටෑම් (ඩිල් හා parsley ඕනෑම වියළි කුළු බඩු හෝ හරිතයන්)
පයිප් පිරිසිදු කරන්න. පිරවුම් වෙන් කරන්න. ඇටකටු තෝරන්න. සිහින් ෆිලෙට්ස් කපන්න. කඩදාසි කැබැල්ලක් මත සෘජුකෝණාසියට ඇතුල් වන්න (එමගින් කේක් එකට ෙබ්කිං ටැංකියට මාරු කිරීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත) පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි. අවසන් පත්රයේ ඝණකම සෙන්ටිමීටරයක් විය යුතුය. අපි බල්බ පිරිසිදු කොට ඔබ කැමති පරිදි එය කපන්නෙමු - ඔබට බඳුනක් විය හැකි අතර, ඔබට අඩක් වළලයි. සිහින් තහඩු සමග අමු අර්තාපල් පීල්. අපි අපේ පරීක්ෂණ ඇඳන් කේන්ද්රයේ අර්තාපල් පතුරුවා. ළූණු හා අර්තාපල් දාන්න. අපේ පයිල්වල ඉහළ තට්ටුව පික් ෆිලේට් වනු ඇත. සමතලා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු හෝ කොළ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහළට, බටර් කෑලි ඉවත් කරන්න. දැන් අපි පයිප් ගොඩනැගීමට ඉදිරියට යමු. අපි 3 සෙ.මී. පළල තීරු සමග diagonally පැත්තෙන් ඇනූ ස්තරය කපා. අපි කේන්ද්රයේ පයින්ට්ටි තීරුවලට දමමු. කහ මස් සමග පයිප්පය ලිහිසි කර 45-50 විනාඩි උඳුන තුල තබා ගන්න. අංශක 180 ක උඳුන්
සේවය: 8-10