ගෙදර මයිනොයිස් ගෙදර ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් ගෙදර ගෙනයාම, නියත නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද ස්වභාවික සෝස්, පෙර සංරක්ෂිත, ආදේශක සහ වර්ණක නොවන පෙර අප නිසැකවම දැනුවනු ඇත. මෙම මෙයොනීස්, ප්රෝටෝරියානු අබ (මුලු අබ ඇට සහිත) සකස් කර ඇති අතර, සාමාන්ය රසයෙන් මෙයොනීස්වලින් වෙනස් හා පෙනුම වෙනස් වේ. එවැනි රසවත් මෙයොනීස් ඕනෑම සලාදයක් පිරවිය හැකි අතර මස් හා එළවළු ආහාර සඳහා සෝස් එකක් ලෙසද සේවය කරති. නිසි මෙයොනීස්වල ස්වරූපය ඉතා ප්රසන්නයි. එය ප්රමාණවත් ඝනකමක් සහ සමබර ලෙස සමතුලිත රසයක් ඇත. ඉතා නිර්දේශ කරන්න!
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 0.5 තේ හැදි. l.
- සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 200 ml
- ඇපල් විනාකිරි 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 ප්රංශ අබ සමග සමග මෙයොනීස් සෑදීම සඳහා, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, බිත්තර කහ මදය (බිත්තර නැවුම් සහ වඩාත් යෝග්ය ලෙස ගෙදර විය යුතුය), ප්රංශ අබ, ලුණු, සීනි, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්. සියලු අමුද්රව්ය කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය.
- පියවර 2 අපි ගැඹුරට බඳුනක ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, අබ, සීනි සහ ලුණු අඩංඟුයි.
- 3 වන පියවර අපි මික්සර් සමඟ පහර ගසමින් වළක්වා නොගෙන සූර්ය වර්ණර් තෙල් පිරිපහදු කපා එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්නෙමු. රවුමක ඉහළ වේගයකින් පහර දෙන්න.
- පියවර 4 තෙල් සෝස් බවට පත් කරන විට, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඉතිරි ඉතිරි අර්ධ tablespoon වත්.
- පියවර 5 නැවත වරක් සෙමින් තෙල් ඉතිරි සෙමින්. තෙල් ඉවර වෙන තුරු මුව සෙවිලි කරන අතර මෙයොනීස් ඝනකම.
- පියවර 6: සංවෘත භාජනයක් තුළ ශීතකරණය තුළ භාවිතා කරන තුරු සකස් කළ මෙයොනීස් අපි ගබඩා කර තබමු.